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1 把冬笋去皮洗净,再切成薄片.2 蒜苗切成小段.3 热油锅.4 下切好的笋片.5 加盐.6 炒快熟的时候把蒜苗倒下去炒软即可.
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1 原料:木耳、鲜虾、冬笋、油菜。2 调料:葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、白酒、淀粉。3 做法:4 1、先将鲜虾去皮留尾,开边,取虾线,用盐、酒、胡椒粉、淀粉腌渍。5 2、水发木耳洗净,撕小块。油菜切段、冬笋切梳子片。6 3、 木耳、油菜、冬笋先后飞水捞出待用。7 4、锅内做油,煸香葱花、姜末、蒜末...
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冬笋 250克 青红椒 40克 姜葱 30克 方法/步骤 1 准备食材。2 冬笋切滚刀块,鸭肉斩块,葱打结,姜切片。3 姜葱下锅爆香。4 加入鸭肉翻炒。5 炒至肉质略有收缩,把葱结捡出不要,沿锅边蘸洒米酒增香去腥气。6 跟着放入适量盐,糖,生抽,红烧酱油。7 同时把笋块放入一起翻炒。8 炒匀肉块与笋块,...
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1 首先将冬笋皮去掉,然后洗净切成片或者切成片备用。2 锅里放冷水,开火烧开之后把切好的冬笋片放在锅里焯水一遍,水烧开即可捞出来,过凉水沥干。3 接着把腊肉切成片,备用,国内放少许油,油热之后把切好的腊肉导进去煸香煸出油。4 腊肉油分被煸出之后,呈现透明状即可把沥干水分的冬笋倒进锅里翻炒。5 ...
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半个 姜 适量 方法/步骤 1 冬笋一个,去掉外面一层层的皮,里面 肉不太多,要选大一些的。2 去了皮里面的冬笋肉就这么多。3 洗净切滚刀块。4 起锅热油。下入大料葱姜煸香。5 放入冬笋煸炒。6 加入酱油,糖盐炒匀加少许清水。7 焖煮收汁即可。注意事项 冬笋要选大一些的,小的里面的肉不是很多。
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冬笋 一颗 黑木耳 少许 腊肉 少许 盐 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 冬笋最为鲜美,冬笋不长于地面,而深藏于土,在秋季之时便从地下茎开始发芽,慢慢生长,冬春之际可挖食!冬笋和春笋实为同物,但因一个埋于深土一个长出地面而已,只是出土的先后和季节有分先后,台南之陆国基先生述所有未出地面的笋最为...
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怎么做好吃的冬笋 简介 简单家常 食材 冬笋 600g 猪肉 300g 蒜苗 一根 酸菜 一把 生抽 两勺 盐 两勺 方法/步骤 1 冬笋剥去外皮,留下芯子 2 清水洗净,把冬笋切成薄片 3 把冬笋放入高压锅,加水,开始蒸煮 4 把肉切成薄片 5 冬笋压好后倒出,去水备用 6 锅中加油,下入肉片,翻炒 7 加入两勺生抽,两勺盐,继续翻炒 8 下入冬笋,酸菜,加水焖煮5分钟 9 加...
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冬笋炒肉的做法 简介 北方小伙来到南方城市,不知道吃什么饭,听说国宝最爱吃冬笋,这么辛苦的我一点也不比国宝差,超市看到冬笋,我也做一个试试,是真的嫩真的好吃啊。。。食材 冬笋 2颗 猪肉 5克 盐 5克 姜 2片 葱 3根 小米椒 1个 干辣椒 4个 八角 1个 生抽 2勺 鸡精 5克 方法/步骤 1 准备...
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肉烧冬笋怎么做好吃 简介 冬笋在我们老家是很常见的,我们老家是小山坡,一般的话都会有的,但是大城市的话,就很难看到了,超市也卖的很贵的,这不,今天突然想吃了,就赶紧去超市买了个回来了,看着都想吃呢?在配上肉,特别的香,不说了,赶紧去做了。食材 冬笋 1个 肉 1块 生姜 2片 蒜瓣 2粒 蒜苗...
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冬笋怎么做好吃又简单 简介 竹笋肉丝很好吃又简单。制作方法是先将猪肉腌好,然后准备好所有的备料,将竹笋洗净,将辣椒干后炒制麻油,再加入肉丝,炒熟后再加入竹笋炒制。具体如下:所需材料:主要成份:竹笋300克,猪肉180克辅料:盐1茶匙,麻油2滴,生酱油1茶匙,淀粉2茶匙,料酒1茶匙,植物油1茶匙,干辣椒4...
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巨好吃烧冬笋香菇的做法 简介 制作简单,健康美味的一道家常菜!食材 冬笋 220克 香菇 25克 冰糖 12克 酱油 7克 盐 4克 糖 2克 水 15克 油 10克 方法/步骤 1 冬笋剥皮,洗净,去掉根部老的部分,切小块,香菇洗净后切块。2 油热后加几粒冰糖,待融化,变色。3 放入二冬继续翻炒一会。4 加入适量酱油...
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冬笋又名南竹笋,是植物毛竹的苗,是立秋前后由楠竹(毛竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,洁白如玉、清香纯正,营养丰富,配肉类烹炒,故在我国民间素有“素食第一品”的美誉。食材 冬笋 300g 油 适量 红椒 适量 青椒 适量 淀粉 适量 料酒 适量 猪肉 适量 盐 适量 方法/步骤 ...
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冬笋怎么做好吃?简介 腌制酸竹笋,不影响竹笋鲜、脆,保持原味的同时,还能增加酸香的味道。是一种老少皆宜的美食,和腊肉爆炒最是好吃。食材 酸笋 半斤 腊肉 一斤 青椒 两个 姜片 一小块 油 一小勺 蒜头 两瓣 方法/步骤 1 烧热油锅,放姜片和蒜蓉进锅爆炒,炒出香味。2 接着再放切片的腊肉一起爆炒,...
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/n 这个银丝菜是我家大嫂种的,每年都拿来给我做菜烧汤,非常清爽可口。食材 盐 适量 盐 适量 方法/步骤 1 冬笋剥去笋衣,切掉老根,剖成两半,焯水去掉涩味。2 银丝梗菜洗净。3 切2CM左右的小段,加1小勺盐揉搓一会,腌渍10~15分钟。4 洗去盐分,并挤干水分。5 冬笋切粗丝。6 炒锅烧热加油,油要比...
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清炒茭白的做法 简介 茭白,也有叫冬笋的,在我老家叫高笋,从小就觉得这个炒着有一股奇艺的香,而且非常下饭,总是让人胃口大开哇!食材 茭白 400克 小红椒 4个 葱花 适量 方法/步骤 1 冬笋去除绿叶,洗净,切成片或切成丝。2 葱花切好,小红椒切段。3 锅内油热后倒入冬笋,翻炒,冬笋需要多放些油。4...
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冬笋怎么做好吃?超简单教程 简介 又到了吃冬笋的季节,朋友送来了一堆冬笋,今天就来一起试试怎么做冬笋好吃,包你流年忘返 食材 冬笋 适量 腊肉 少量 盐 适量 方法/步骤 1 将冬笋和腊肉分别切片备用 2 锅中热油,加入蒜头爆香 3 等问道蒜香,加入腊肉翻炒一会 4 倒入切好的笋片,翻炒 5 如果腊肉放的...
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冬笋怎么做好吃 简介 如今正值入冬,冬笋炒肉恰是这时候最普遍的家常菜,冬季能滋补,去燥。以下是本人的一点经验。食材 冬笋 500g 猪肉 250g 胡萝卜 一个 食盐 适量 鸡精 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 首先,准备食材,猪肉洗净备用,冬笋去壳,胡萝卜去皮。2 将冬笋切成一毫米的薄片,胡萝卜也是如此,切好...
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笋干比肉还好吃——笋干红烧排骨 简介 这是人家家里自己晒的笋干,虽然切起来大大小小的,我却看着很有美感,每一片笋干里你几乎都可以感受到切的人的心态。笋晒干以后都会变的特别坚韧,而且会更鲜美,更有独特的吸收油脂的作用。这次我没有拿来炖老鸭汤,而是用它跟排骨一起红烧,寒冷的冬天,有这样一碗...
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怎么做出好吃的冬笋烧排骨 简介 此时正值冬笋上市,搭配各种肉肉吃起来 食材 排骨 500克 姜 20克 冬笋 350克 盐 5克 生抽 10克 料酒 5克 白糖 5克 白胡椒粉 3克 方法/步骤 1 炒锅放油,放沥干的排骨煸炒至起焦皮。2 加白糖,淋料酒,加一勺生抽,想颜色漂亮再加一小勺酱油,中小火翻炒上色炒至微焦。
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鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白,肉质细嫩,味道清鲜的嫩笋,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片...
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竹笋怎么做好吃?简介 清明时节前后,竹笋又上市了。笋子有种淡淡的清香味,也有点涩涩的味道,我们可以先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的就是它的清香味。食材 竹笋 适量 猪肉 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 我喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗...