e37fd666426bd8d59bb5fcc00f08ad99 笋干比肉还好吃——笋干红烧排骨_五度知识库

笋干比肉还好吃——笋干红烧排骨

 时间：2024-10-16 07:07:37

1、 笋干一份，用温水提前一个晚上浸泡

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3、 排骨一份，用清水浸泡半天去血水

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5、 炒锅里放适量油，然后放一大勺白糖进去不停翻炒至白糖溶化并且泛出泡沫来

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6、 白糖炒出泡沫以后立刻把排骨放入翻炒至上色

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8、 加适量清水，没过排骨即可

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9、 笋干跟也一起放入，盖上锅盖小火慢炖90分钟

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10、 汤汁快烧干的时候放入盐调味，然后转大火翻炒至汤汁浓稠即可出锅。

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