酱黄瓜的腌制方法

步骤/方法 1 小黄瓜 2 洗净控干放入盘中备用 3 加盐 4 腌制半小时冲洗晾晒至表面干爽 5 用20克白酒涮洗一下坛子，倒出酒放入处理好的小黄瓜 6 倒入酱油及剩余白酒 7 盖上盖浇水密封 8 放置阴凉处 9 半个月，好了可以吃了

步骤/方法 1 瓜切成0.5厘米的小片 2 加入15克盐搅拌好 3 放在一个有眼的漏网中 4 上面压重物一天 5 用蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml调成酱汁 6 将黄瓜放入搅拌好即可食

步骤/方法 1 将黄瓜洗净去瓤 2 切成条以后加入11克盐用手抓匀腌制3小时 3 把腌制好的瓜条攥干后铺在烤网上用电扇吹（如果你没烤网就用蒸锅的屉也行，总之有洞利于通风就行）4 干辣椒切段，姜和蒜切片备用。5 把300克生抽和100克老抽勾兑好放入锅中煮开 6 煮开后加入一个大料15粒花椒关火晾凉备用。7...

步骤/方法 1 将准备的一根黄瓜剖皮，切成小段，不要太长，太长的宝宝不容易嚼。2 将火腿肠切成小碎丁，半根就可以了，如果你希望肉的味道浓一点就可以全部切掉。用方肠的只需要一两片就可以。3 将大蒜切成蒜末，如果家里常备蒜泥，那是极好的，只需要一点点，以防你的宝宝不喜欢大蒜味。将生抽，醋，糖，...

步骤/方法 1 黄瓜和尖椒洗净晾干。2 尖椒去籽切条，黄瓜也切条。3 在黄瓜里面加入适量盐腌制两个小时以上。4 锅中加入适量酱油，大蒜，姜片，八角煮开后晾晾。5 另起一个锅加入适量油，加花椒炸至微黄关火。6 把酱油汁和花椒油两者混合。7 把黄瓜用力挤掉水分后放入酱汁内，装入瓶子里面放冰箱隔天就可以吃了...

步骤/方法 1 黄瓜 胡萝卜切条 青椒切段加盐 盐2小时 2 准备蒜 八角 盐 冰糖 姜片 老抽 3 锅烧油加热 加入蒜 姜 八角炒香 4 加入3大勺老抽酱油 5 加入10多颗冰糖炒化 熬成汁 6 放入容器中晾凉 7 黄瓜腌制两小时后滤干水分 再用笼布包住拧干水分 8 放通风地方两小时直至水分半干后 放晾凉的酱汁搅拌...

方法/步骤 1 首先准备2根黄瓜，将其仔细清洗干净，然后控干表面的水分，将黄瓜切成长短适中并且粗细均匀的段，处理好的黄瓜放入一个大碗中，加上一点点食盐，用手将其抓拌均匀；2 静置腌制1个小时，待时间差不多后可以发现容器中有不少水分，然后将水倒掉，处理好的黄瓜，先加上1勺老抽和1勺生抽，用筷子搅拌...

酱黄瓜的家常做法 简介 超级好次 食材 黄瓜 1000克 姜 100克 步骤/方法 1 黄瓜切条用盐腌制出多余水分 2 腌制后厨房纸巾晒出水分，我晒了一天一夜 3 空罐子装入晒好的黄瓜 4 锅内放入煎好的干椒，加些花椒炒香 5 姜丝切好拍几颗大蒜 6 馆内放入炒好的干椒花椒油，放入切好的姜蒜，倒入放凉的酱油...

方法/步骤 1 将黄瓜切段 2 装入容器中，加入4克的盐拌匀，腌制两小时 3 这时准备好佐料；生抽、白糖、姜、蒜瓣、八角、花椒、红椒、陈醋 4 蒜瓣用刀拍碎，红椒切丝，姜切末 5 所有佐料放入烧开，凉透 6 两小时后，装有黄瓜的容器中加适量的水，洗去黄瓜多余的盐 7 倒入沥水篮中，沥干水份，也可以用吸...

10斤酱黄瓜的腌制配方 简介 黄瓜中含有丰富的营养物质,如葫芦素C,丰富的维生素E,丙醇二酸,维生素B1,丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,丙醇二酸,丰富的钾盐和胡萝卜，下面我们一起来学习下酱黄瓜的腌制方法 工具/原料 黄瓜 辣椒 方法/步骤 1 把黄瓜洗干净切成条状 2 辣椒清洗完之后也最好切成条状 3 将切好的黄瓜和辣

一碗清粥、一杯红酒——酱黄瓜 简介 酱黄瓜这个菜谱可是专业人士的压箱底，各种香料的融合，最好吃的酱黄瓜没有之一，盐腌后的黄瓜脆度依旧，这道菜好吃不上火，重点是吃多少都不会长肉。 酱香油香的腌黄瓜、一碗清粥、一杯红酒，看着电视剧吃着自己制作的食物，还加上一只狗趴在我的凳子上，简单而知足的生活...

整根酱黄瓜的腌制方法 简介 小编今天教你们整根酱黄瓜的腌制方法，让美食陪伴你。食材 黄瓜 10斤 尖椒 2斤 精盐 1斤 酱油 3斤 醋 4两 香油 2两 鲜姜 2两 白糖 1斤 味精 2两 方法/步骤 1 .把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。2 把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎）。3 把...

酱黄瓜的腌制方法 简介 酱黄瓜的腌制方法 工具/原料 黄瓜2500克（5斤）、酱油1250克（2.5斤）、盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、花生油75克、鸡精75克、白酒165克、花椒30克 步骤/方法 1 黄瓜洗净晾干 2 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时 3 蒜、姜切片 4 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜...

”美酒酱汁醉黄瓜“简介 冰箱里总会有一盒做好的酱黄瓜，吃饭的时候挑出几根，摆在饭桌的角落里，我甚至都不把它当做一道“正经菜”。往酱汁里加一小杯白酒，美其名曰“醉黄瓜”。什么品种的黄瓜都可以，甚至黄瓜拔秧前摘下的没长大的黄瓜纽子，菜贩们摊在地上， 一块钱一堆的； 什么样的切法都可以，切条、...

可根据个人口味调整用量将黄瓜攥干水分放入搅拌均匀的酱汁中酱汁中会混合黄瓜出的水分将酱汁用小火熬至浓稠无水分，偶尔搅拌防止糊锅将熬好的酱汁晾凉，泡入黄瓜，再腌制24小时捞出黄瓜，攥干水分，继续重复步骤7和8，最后捞出黄瓜攥干水分，装入保鲜盒冷藏，可保存一周时间。酱黄瓜腌制保存时间长的方法是制作黄瓜...

酱黄瓜的做法 简介 做酱黄瓜，需先将黄瓜洗净后晾干水分，切成条块状腌制，后准备辅料，熬好料汁后淋在黄瓜上继续腌制后即可装盘食用。食材 黄瓜 1500克 红辣椒 100克 姜 一块 蒜 3头 醋 适量 酱油 适量 生抽 适量 盐 适量 冰糖 1块 草果 一个 大香 2个 方法/步骤 1 处理黄瓜将准备好的黄瓜洗净后晾干...

小孩子超喜欢的酱黄瓜 食材 黄瓜 5斤 生抽 175克 白醋 175克 大蒜 100克 小米辣 100克 冰糖 150克 花椒 10克（可有可无）方法/步骤 1 黄瓜用盐水浸泡5分钟，洗净晾干，然后切成小条，用少许盐腌4小时 2 腌制黄瓜4小时后，将黄瓜放入有小孔的盆中，再压12小时以上，将黄瓜多余的水分压出。我直接在黄瓜上...

曰式酱黄瓜腌制方法 简介 这个日本式的黄瓜食谱是将黄瓜在醋、糖、盐和生姜调味汁里腌制。试试吧,它是美味可口,简单易作的!食材 黄瓜 适量 卤水 适量 方法/步骤 1 挑选新鲜的，表皮没有损伤的小黄瓜，洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油。2 把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里，盖上保险膜，...

酱黄瓜的做法 简介 胃口不好，吃点酱黄瓜很下饭呢，可能有的人自己也做过，但总是觉得不够脆，今天在这里教大家一款友脆又好吃的酱黄瓜！食材 黄瓜 3根 蒜 5瓣 小米辣 4个 生抽 15克 香醋 15克 细砂糖 10克 盐 适量 芝麻油 1勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 配菜都准备好，香菜洗净；小米辣和大蒜切块；花椒...

家庭自制酱黄瓜 简介 秋天到了，家家户户都喜欢做一些小菜，以备冬天的时候食用，因为冬天是一个喝粥的季节，小菜怎么少得了呢？其实对于一些容易入味的小菜随吃随做就可以。食材 黄瓜 两根 尖椒 三个 红椒 少许 蒜片 适量 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 把黄瓜洗净切成块 2 尖椒切成小段 3 把切

2 一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。3 腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖，这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错，你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的，适当...

可是我问她做法时候，她说是她奶奶做的，也说不出来什么重要的细节...随着这些年的摸爬打滚，终于按照我自己的理解方式做了这个酱腌小黄瓜！哈哈...如果有不对的地方，欢迎指正啊！  工具/原料 黄瓜 花椒 生姜 蒜瓣 八角香叶 冰糖 酱油 老抽 盐 步骤/方法 1 小黄瓜买回来后，用洗米水洗第一遍。2 再...

养生食补三杯酱黄瓜的做法 简介 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用 方法/步骤 1 将小黄瓜洗净擦干，切成大约半厘米厚的小段 2 将生抽与冰糖混合，小火加热至冰糖融化，然后将醋倒入。中火煮开后关火 3 煮好的腌料盛出，加入切成颗粒的...

怎样制作美味的酱黄瓜 简介  酱黄瓜是一道时令小菜，其制作方法简单易学，在这里为大家介绍下具体做法。食材 小黄瓜 500克 甜面酱 3500克 盐 100克 辣椒面 80克 白糖 30克 方法/步骤 1  把黄瓜洗净切成长4厘米、宽厚各2厘米左右的条，用水浸泡一个小时左右，其间须换两次水。2  泡一小时后，捞出黄瓜...

酱黄瓜的做法 简介 夏天就是虐黄瓜的季节！各种大刑都上了一遍，是不是腻口了，伙伴们，试试这个……咸甜口的……费米饭费馒头的不行不行的……食材 黄瓜 3个 蒜 3瓣 小米椒 4，5个 糖 适量 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 密封保鲜盒 适量 方法/步骤 1 黄瓜洗干净，切段，然后一段分二，二...

酱黄瓜的做法 简介 酱黄瓜的做法 食材 黄瓜 5斤 海天味极鲜酱油或李锦记酱油 3袋 醋（珍级牌的最好） 1袋 小米辣，蒜，姜 适量 花椒，大料，桂皮，香叶，冰糖，食用油 适量 白糖或蜂蜜 2勺 方法/步骤 1 用秋天落秧的小黄瓜，切成条形放盆里。然后抓两把盐，搅拌均匀，腌制2个小时。最好早上或上午做，腌...

五香酱黄瓜做法,老话说:“韭菜、黄瓜两头鲜”,说的就是黄瓜和韭菜在春秋季节是最鲜美,最有滋味的时候

怎样在家自制酱黄瓜 简介 天气慢慢变冷了 早上做早餐麻烦 好多朋友说早上没胃口不知道吃什么了 我教大家做一些酱黄瓜吃 特别下饭 大家可以试试 不错哦 食材 新鲜黄瓜 500克 青红辣椒 100克 生抽酱油 100克 生姜 少许 花椒粒 少许 芝麻油 少许 食盐 少许 味精 少许 鸡精 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 首先我们...

麻辣酱黄瓜的做法 简介 很清爽的早餐做粥小菜 食材 黄瓜 1根 青椒 1个 盐 1勺 白砂糖 5勺 姜 1块 植物油 2勺 干辣椒 4个 花椒粒 1勺 酱油 1碗 白酒 1勺 步骤/方法 1 黄瓜洗净切条 2 加入盐和1勺糖抓匀腌制半天 3 攥出水分后放入盆中 4 青椒洗净切片 5 放入装有黄瓜条的盆中 6 姜切条，能...