辣炒蚬子的做法

1 将蚬子倒入盆中,放入清水没过蚬子,加半汤勺精盐,浸泡2个小时,让蚬子吐沙,然后清洗干净。2 姜切丝、蒜切末、葱切丝、干辣椒切断，装盘备用。3 锅中倒入清水，烧开后放入蚬子，待蚬子全部张口，捞出沥干水分备用。4 起锅烧油，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。5 将油温升至七成热，加入干辣椒翻炒均匀。6 炒...

1 刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。 2 将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。 3 热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。 4 再放入葱姜丝，煸炒出香味来。 5 倒入清洗干净的蚬子。可以加一些的水。 6 将蚬子快速翻炒均匀，加入料酒，盐，白糖。 7...

方法/步骤 1 买来的花蚬子用清水冲洗，放在盆中用清水浸泡，放入一小勺食用盐和一小勺香油，浸泡时间大约1-2小时，让花蚬子把沙子吐出来。2 泡好的花蚬子放入锅中加热，不放油不放水，小火加热到出现汤汁，花蚬子都张开嘴即可。3 起锅烧油，葱姜蒜爆锅，炒出香味，加入蒜蓉辣酱和郫县豆瓣酱，可以选择只放...

1 吐沙子：将蚬子泡在水中，放几滴油、一勺盐，静放2小时左右，让蚬子吐干净所有泥沙，以免影响口感。2 锅中放油，将葱、蒜末放入锅中爆香，加少许酱油，待香味四溢后倒入沥干的蚬子，大火爆炒，分别放入一勺糖、两勺蚝油和干辣椒（注：不放盐，蚝油本身咸味已经够了），待锅底所有水分都吸收后汤汁边浓稠时...

1 首先就是把蚬子们扔到水里洗干净,尽可能的把每一个贝壳刷洗干净,再用淡盐水泡15分钟至半小时去泥沙.干豆腐切成和手指差不多宽度长度的宽条(这里也可以换成茼蒿菜,金针菇等你喜欢的蔬菜),香菜切成寸段,蒜去皮用刀压扁,姜切粗丝 2 热油锅,倒入大蒜姜丝和花椒爆香后倒入郫县豆瓣酱炒出红油 3 开大火将...

1 吐着舌头的鲜活花蚬子，最好是吐过沙子的。2 冷水下锅焯水 知识点来了：一定要冷水下锅，这样花蚬子才会慢慢开口。开水下锅直接烫死很多都不开口。3 焯水后的花蛤放到冷水中清洗干净，过冷水的花蛤会更加鲜嫩，平移到水底没有沙子，没吐过沙的就要多清洗几遍。4 沥干备用 5 起锅烧油，加入白糖炒化。6 ...

辣炒花甲蚬子的做法 简介 今天带来的是辣炒花甲蚬子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花甲 2斤 洋葱 1个 耗油 1勺 生抽 10克 小米椒 10克（个人口味酌情增减）杭椒 10克（个人口味酌情增减）淀粉 10克 水 1勺 方法/步骤 1 将花甲放入盆中，清水反复清洗，洗净花甲中残留的沙粒。锅中加入清水煮至沸腾，将...

辣炒蚬子大排档的做法,今天小编给大家介绍一下辣炒蚬子的大排档的做法,那可是相当美味的呢~

蒜蓉辣酱炒蚬子的做法 简介 很多同学不知道蒜蓉辣酱炒蚬子的做法，那么今天小编就给大家带来蒜蓉辣酱炒蚬子的做法，美味可口，供大家参考。食材 蚬子 若干 盐 适量 葱 适量 香菜 适量 香油 少许 干辣椒 适量 姜末 适量 耗油 少许 酱油 适量 蒜蓉辣酱 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备蚬子倒入清水，放盐，香油...

辣炒蚬子【绝对原创】1 锦州吃法，呵呵，味道不错，喝酒更牛！-准备材料，蒜绒辣椒酱，葱一根，干辣椒若干，蚬子2斤左右！处理蚬子很重要，弄不好沙子很多，影响口感，有说拿盐水，也有说放香油，也有放生锈的铁器，不过俺最近得知用花椒水，辣椒水蚬子吐的更彻底。也难怪用渣子洞的酷刑对待蚬子能不招吗？效果...

制作辣炒蚬蛤 简介 小观蚬蛤，素有“天下第一鲜”的美称，这与其生长的沙质海水环境有关。同是蚬蛤，有的海域出产的皮厚肉薄味道寡淡，而小观蚬蛤，皮薄，肉满，鲜嫩，这是大众公认的，谁吃谁知道。蚬蛤，煮着吃，炒着吃，做汤、包包子包饺子下面条打汤卤，都鲜美之极，蛤蜊本身就是一种天然的增鲜剂...

炒花蚬子的做法 简介 花蚬子富含蛋白质和多种维生素，经常吃花蚬子对人的身体非常有好处，炒好的花蚬子味道鲜美，营养丰富。食材 花蚬子 500克 葱，姜 各10克 五香粉 1克 料酒 3克 食用油 10克 方法/步骤 1 花蚬子放入水中泡1小时，吐出泥沙，控干水分。2 葱，姜洗净切丝。3 锅中倒入食用油，放入五...

放盐、放生抽调味7.把切成圈的红辣椒加进去，翻炒几下就可以关火装碟了8.吃的时候，我喜欢用勺子把蚬肉混进米饭里面一起吃 3 辣炒蚬子【诱食】的做法 1：锅里放油，7分熟时放入郫县豆瓣酱炒香后，放入姜片葱段炒香，2：倒入缓好的蚬子，大火爆炒至蚬子壳开了即可。注意事项 蚬子要新鲜 洗干净 ...

放入3片姜 3 倒入少许料酒 4 水开后放入花蛤 5 煮到大部分蚬子开口立刻捞出，控干水份 6 热锅凉油，下入葱姜蒜，辣椒炒出香味 7 放5勺黄豆酱辣味，炒香 8 放入花蛤，上下翻动锅铲 9 出锅前淋入准备好芡汁，翻炒几下出炉。注意事项 花蛤在煮的时候不要过久，开口就可以，否则影响口感 ...

干辣椒 适量，根据个人 方法/步骤 1 将花蛤洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用。2 姜切丝，葱白、葱青分开切段，整干辣椒洗净待用。3 坐锅烧水，下生姜片、二锅头，将花蛤煮至开口捞出，沥水待用。4 开口的花蛤要用清水漂洗3遍，洗净余沙。5 坐锅起油，下姜丝、葱白爆香。6 下干辣椒、辣椒红油炒香。7 ...

6 翻炒一段时间，大约2分钟左右，你会发现，蚬子都已经张开口了，说明快熟了。7 等到全部的蚬子都开口了，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。8 再继续翻炒半分钟，就可以出锅了。一道味道鲜美的蚬子就做好了。你也可以根据自己的需要，加入少量的红辣椒提味，就变成了一道辣炒蚬子，也是很不错的。注意...

黄蚬子怎么吃 简介 喜欢吃蒜蓉炒蚬子，但是不是经常做，呵呵上市场想不起来买这些东西，这也是前段时间做的，卖菜的时候看见有人买我也就是上前去看看，卖海鲜的人说这个季节是黄蚬子最肥的时候，所以我就买了一斤，回家做好的确很新鲜很肥的。食材 黄蚬子 500g 油 适量 盐 适量 自制蒜蓉酱 100g 小香葱 40g ...

辣炒海螺...1 菜谱物语比较空闲，突然有兴致自己买一袋子海螺回来自己炒。其实这没多少肉吃不饱的，不能当菜；吃完午饭后再炒了慢慢享受~~ 现在已经不太想去那些大排档，感觉卫生不够好~~不久前去啤酒城觉得无聊点了一盘后就想起这味道，萌生自己炒的念头~~价格原来好便宜，这么一炒能翻几翻~~这第一次...

花蚬子怎么做好吃？孜然花蚬子的做法 简介 花蚬子是海鲜贝类食品，肉味鲜美，营养丰富，做法简单，备受大众的喜爱，小编为大家介绍的孜然花蚬子的做法，口感咸甜辣适中，味鲜肉嫩，还具有烧烤的味道，堪称一道美味佳肴，下面就为大家介绍一下孜然花蚬子的做法。食材 花蚬子 500克 葱，姜，蒜，盐，花椒，红干椒，...

如何制作辣炒花螺？简介 小编今天给大家带来了一道辣炒花螺的美食，味道特别的好吃，因为放了辣椒，吃起花螺特别的开胃，做法也非常的简单，所以小编就写了一篇如何制作辣炒花螺的经验，想要学习辣炒花螺的人，可以看看小编的经验哦，希望小编的经验可以帮助到了你哦。食材 花螺 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量...