腌黄瓜的做法大全

步骤/方法 1 黄瓜选好后用清水洗干净 2 然后把洗干净的黄瓜放在大盆里面，撒上盐，多一些。3 把盐散好后搅拌一下，让黄瓜全身都蘸上盐。4 然后就放在哪里就可以了，不需要盖盖。让自然的腌制，在腌制的过程中，黄瓜会出水，隔3个小时用收翻一下，让黄瓜上沾上盐水，腌制的透彻。腌制12小时就可以了。5 ...

1 黄瓜洗净晾干，期间准备无油无水的菜刀，菜板，盆，罐子 2 将晾干的黄瓜用无水无油的菜刀切开，把瓜心片下来，切成0.5厘米的片，装在无水无油的盆里，尽量把盆装满。3 一盆黄瓜片抓一大把盐，抓匀（手要洗净擦干哦）腌制一个小时，把腌出来的黄瓜水倒掉。4 把腌好的黄瓜片到在一块足够大的干净布上...

1 第一步：先准备好新鲜的黄瓜.2 第二步：然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时.3 第三步：腌好后，捞出，控一下水分.4 第四步：锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段，开小火炒香.千万不要炒糊了，稍微炒香一下倒出装进碗里备用.5 第五步：接着熬一下腌黄瓜的料汁.锅...

1 挑选顶花带刺的新鲜小黄瓜 不要问为什么 问就是正常人都会买新鲜黄瓜der 2 一根黄瓜切三段 每段对半 再均分成四条（就是说一段黄瓜可以切出八条啦） 如图 去掉中间带籽的瓜瓤 问就是它腌起来不脆很鸡肋 3 全部切好放我的小盆盆里 4 放白醋45克 盐25克 糖35克 拌匀 放置一小时杀杀水 5 杀完水的...

1 黄瓜清洗干净，切成长条 2 加入50克的食盐拌匀 3 冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用 4 香料备用 5 锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用 6 把腌出的黄瓜汁滤出去掉 7 炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下 8 炸至生姜、花椒出香味后，和热油...

1 1.挑选新鲜的，表皮没有损伤的小黄瓜。 Tips：小黄瓜必须要新鲜，外皮没有破损。2 2.洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油。 3 3.把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里，盖上保险膜，放入冰箱冷藏备用。 4 4.找个干净的锅，把水和腌制辅料（醋除外）放到锅里烧沸。 5 5.卤水完全...

1 选新鲜的黄瓜 用盐搓洗干净~ 用厨房纸巾擦干水分~2 黄瓜切掉两头 对半切开~ 用不锈钢小勺或者水果刀把中间的瓤刮掉 不去就没有脆脆的口感了~3 切长条 撒3勺盐 搅拌均匀 腌渍10-30分钟 4 生姜 大蒜 小米椒 香菜 洗干净 用厨房纸巾擦干水分~ 切好备用（香菜叶和茎分开切） 花椒也要洗一下 记得擦干！5...

盐 适量 方法/步骤 1 黄瓜洗干净去皮，将有次部分去掉就可以了，不用完全去干净；2 大葱切末，洋葱切丝，大蒜剁成泥备用；3 黄瓜去皮后切片，放入1勺食盐，抓拌均匀，腌制10分钟；4 黄瓜腌制出水后，将盐水倒掉；5 加入大葱、洋葱和所有配料，戴上手套抓拌均匀，撒上芝麻放入保鲜盒里，放置3小时左右即可食用。

腌黄瓜的做法 简介 腌黄瓜（夏天开胃凉菜）的做法 食材 黄瓜 2根（按需取量）大蒜 4瓣（按需取量）醋 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 黄瓜搓洗干净，不用削皮。 对半切开，再切成小块的，找个干净的地方摊开暴晒，（千万不能有蚊子、苍蝇、灰尘什么的）中间要翻面两三次。2 晒到黄瓜蔫了。蔫了后会缩小很多...

嘎嘣脆的腌黄瓜的做法 简介 今天带来的是嘎嘣脆的腌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 3根约600g 盐 3克 油 2汤匙 姜粒 12克 大蒜粒 30克 小米椒 6克 花椒粒(油) 18克(10克)生抽 30g 老抽 5克 蚝油 20克 糖 3克 醋 8克 香菜 随意 方法/步骤 1 黄瓜用盐搓一下表皮，多清洗几次。用厨

腌黄瓜的做法 简介 今天带来的是腌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 花椒粒 一点点 大料 10克（个人口味酌情增减）蒜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 盐 少许 辣椒 20克（个人口味酌情增减）老抽 一小勺 白糖 一勺 盐 少许 方法/步骤 1 黄瓜切条 撒上...

腌黄瓜咸菜的做法 简介 腌黄瓜咸菜的做法 食材 黄瓜 1斤 生抽 100克 姜 60克 蒜 60克 尖椒 10克 白酒 10克 盐 50克 味精 6克 花椒 适量 方法/步骤 1 将黄瓜洗干净然后切成小段 2 用盐把黄瓜和尖椒腌制2个小时去除水分。3 油加热放入花椒翻炒倒出。4 将黄瓜里的水倒掉 5 将姜、蒜、生抽、白酒、...

超简单酸辣腌黄瓜🥒的做法 简介 平时吃多了油腻，就想着来一口脆爽的小菜改改口，那么这道酸辣腌黄瓜绝对的你的首选，早上吃面的时候来上一小碟，突然觉得面条都变好吃了呢 食材 黄瓜 4根 盐 70克 生抽 3勺 白糖 2勺 醋 5勺 小米辣 2个 蒜 3瓣 食用油 5克 花椒 5克 干辣椒 2个 方法/步骤 1 四根...

食补养生腌黄瓜的做法 简介 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用 方法/步骤 1 第一步其实只准备这些就够了，我的罐子是950ml的，两根黄瓜没脱水前可以装满四分之三。虽然腌起来需要时间，但觉得没必要一次做太多。毕竟腌黄瓜只能作为偶尔啄粥...

秘制腌黄瓜的独特做法 简介 去朋友饭店吃到的腌黄瓜和腌萝卜小菜，虽然是赠送的，但味道却做到了极致！百般索求配方略有所得！经过几次实验也有了八分味道！足矣！鲜香爽脆，特别适合夏天吃！食材 黄瓜 200克 蒜 100克 醋 200克 白酒 30克 小米辣 10克 姜 10克 清水 50克 生抽 40克 方法/步骤 1 黄瓜洗净...

酱油腌黄瓜的做法 简介 腌制黄瓜是一种非常常见的黄瓜的腌制方法，这种腌制方法不仅简单方便，腌制出来的黄瓜味道也是极好的哦！除了味道好之外，腌制黄瓜的食疗功效也是很高的，下面，我们就来了解一下关于腌制黄瓜的食疗价值吧！食材 黄瓜 4根 甜面酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的...

腌黄瓜的做法 简介 今天带来的是腌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑黄瓜 2根 盐 1勺 白醋 5勺 白糖 10克 小米辣 10个 蒜 5瓣 姜 4片 辣椒碎（辣椒段也可） 小半碗（约三勺）花椒 30粒 麻椒 10粒 植物油 半碗 白糖 3勺 香醋 4勺 生抽 8勺 方法/步骤 1 两根黄瓜洗净，切三段，然后再...

腌黄瓜咸菜的做法配方 简介 介绍腌黄瓜咸菜的做法 食材 黄瓜 5斤 大粒盐 260克 线椒 1.5斤 姜 2斤 蒜 1斤 酱油 1500ml 醋 300ml 白砂糖 适量 方法/步骤 1 黄瓜是那种拉秧黄瓜最好吃，没有普通黄瓜切条也没问题。首先把黄瓜洗净用大粒盐腌制一夜，主要是把黄瓜中的水分腌出来。2 剥大蒜 3...

腌黄瓜做法的步骤 简介 每年秋天都会做一罐腌黄瓜，咸脆爽口，密封放在冰箱里，想吃的时候取出一小碟，配一碗白粥，也是秋冬里的一道美味！食材 黄瓜 4根 盐 适量 酱油 200克 白糖 适量 蒜 1头 姜 适量 小米椒 5个 油、鸡精、花椒 适量 方法/步骤 1 黄瓜切长条状 2 洒盐，把黄瓜拌匀 3 放置阴凉处或者...

腌辣椒腌黄瓜的做法 简介 腌辣椒腌黄瓜（超下饭）的做法 食材 黄瓜 1根 辣椒 200克 花椒 一小把 蒜 20瓣 花生油 一点点 冰糖 20克 酱油 3勺 盐 适量 八角 1个 桂皮 半块 香叶 2片 方法/步骤 1 这个辣椒应该是二荆条，是玩吃的几种里面比较辣的，很好吃，一切两瓣，也可以四瓣，都行。均匀撒盐，盐半小时

腌黄瓜的做法 简介 黄瓜这么做巨好吃，开胃下饭，赶走没胃口，搭配白粥都甚是美味，快来试试吧。食材 黄瓜 一根 蒜 适量 姜片 适量 小米辣 两个 八角花椒 适量 方法/步骤 1 黄瓜切掉芯部，切条状，加入少许盐腌制半个小时 2 锅中适量油，加入蒜末姜片，八角，花椒，小米辣炒香，加入两勺生抽，一勺老抽、两勺...

俄式酸黄瓜的腌制方法 简介 今天小编给大家带来的是“鱼一”分享的俄式酸黄瓜，吃起来爽口，并且开胃，是不错的一道菜，希望大家喜欢。食材 旱黄瓜 1500克 白醋或者米醋 250克 盐 75克 洋葱 半个 苏子叶(香叶) 少许 小茴香子 少许 芥末籽 少许 方法/步骤 1 准备材料。2 旱黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜，...

腌黄瓜辣椒咸菜的做法 简介 黄瓜辣椒咸菜有一种做法个人觉得很好吃！下面为大家介绍一下。食材 黄瓜 5000克 辣椒 500克 姜 200克 蒜 200克 白酒 350克 白砂糖 350克 酱油 600克左右 味精 一小袋 食盐 若干 方法/步骤 1 首先将黄瓜洗干净后切成条状，然后将切好的黄瓜放进铁盆里，注意一层黄瓜一层盐，将...

腌黄瓜咸菜的家常做法 简介 现在是黄瓜大量上市的季节，价格很便宜，用它来腌黄瓜咸菜，早餐吃粥的时候配上黄瓜咸菜是不错的选择。食材 黄瓜 1000克 盐 100克 酱油 50克 花椒，大料 各4克 味素 2克 白糖 3克 方法/步骤 1 黄瓜放入水中，涮洗干净，控干水分。2 切成滚刀块。3 放入盐搅拌均匀。4 腌制3小时...

家庭版爽口腌黄瓜的做法 简介 今天带来的是家庭版爽口腌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 5根 酱油 生抽2勺 花椒粒 一点点 干辣椒/小米辣 20克（个人口味酌情增减）蒜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 盐 一小勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 白糖 一勺 方法/步骤 1 黄瓜切小段，因为自己家里吃没...

家常菜，腌黄瓜炒肉片的做法 简介 腌黄瓜，是用黄瓜焯过水再晒成半干，然后腌制成现在的成品，今天用腌黄瓜搭配肉片炒，做出来成品非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 腌黄瓜 1个 猪肉 150克 姜丝 适量 蒜米 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 腌黄瓜切成薄片，瘦肉也切成薄片。2 肉片里加适量的...

酸甜腌黄瓜的做法 黄瓜的吃法无非就是黄瓜炒鸡蛋、黄瓜蛋汤、黄瓜蘸酱之类的，下面我们还看一下，如何腌制酸甜可口的黄瓜。工具/原料 原料：黄瓜1000克 配料：醋300ML，酱油300ML，白糖300克，盐15克 步骤/方法 1 将黄瓜洗净去掉头尾后控干水分 2 把配料混合在锅里烧开，然后放入黄瓜卤烫后迅速捞出 3 将卤烫...

每当黄瓜大量上市的季节，总有许多人买黄瓜来腌，那么腌黄瓜的家常做法是怎么做呢，小编今日分享一下腌黄瓜的家常做法。方法/步骤 1 把黄瓜洗净，放在太阳下晾晒，晾晒后再切成黄瓜条，然后再晾晒。在天气好的情况下，基本上晒一天就晾晒的可以了。2 把晒好的黄瓜放在容器里，放上一些食盐，再杀一下水分，应该是...

腌黄瓜的做法 简介 腌制黄瓜的时候，醋和白糖的量可以依据个人的口味，随意的调整！食材 盐 一勺 白糖 两勺 白醋 三勺 花椒 5g 黄瓜 3斤 干辣椒段 适量 生抽 150克 香醋 100克 白糖 70克 方法/步骤 1 首先把黄瓜洗净之后沥干水分，去掉两头，把黄瓜切成细条，把中间的芯再去掉。（我今天做的是3斤的黄瓜...