手擀面的做法视频

1 面粉中加入4克盐，食用碱面、1个鸡蛋、140毫升水，用筷子混合搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团盖湿布醒面15分钟以上。2 醒好的面分成两份，一起擀太大了，需要大擀面杖和案板。取一份，表面撒干面粉防粘。用擀面杖卷起面片，干面粉一定要撒的足够。两只手压住擀面杖向前边推边轱辘，然后向回拉，重复动作面...

手擀面的家常做法 简介 高筋粉添加鸡蛋，营养劲道，面条有拉面的劲道，搭配披萨酱，又有西餐意面的感觉，可以尝试哦！食材 面粉 150克 鸡蛋 1个 食盐 1克 清水 适量 步骤/方法 1 面团尽量和得硬一些，不然切细条的时候容易粘连，不容易打散面条。2 将面片折两至三层切成面条，注意:折起的每层面皮之间要多放...

手擀面的家常做法 简介 手擀面还是第一次做呢，虽然做得不咋地，刀功也真是差，切得够粗的，不过呢吃起来还真有筋道，口感也特韧。食材 面粉 250克 鸡蛋 2个 食盐 1茶匙 清水 适量 步骤/方法 1 准备所需材料 2 鸡蛋加盐打散 3 将打散的鸡蛋倒入面粉中，边倒边打搅 4 再加入适量的清水，拌成雪花片状 ...

1 白面，绿豆面放到盆中，放入一个鸡蛋，这样会提高面团中蛋白质的含量，避免出现断裂的状况，冷水水中加入盐 2 用盐水把面活成稍微硬点的面，醒30分钟，多揉几次 3 把面分成两个小团，揉成光滑的样子就可以了 4 取一个面团，擀成大片 5 叠起来，切成条，因为是绿豆面，所以切的时候比白面的面条还是要宽...

适量 蒜苗 少许 步骤/方法 1 准备面粉 2 加适量水将面合成絮状。3 合成光滑面团放至1小时。4 将面擀成15厘米左右宽的面皮。5 将面皮切成面条 6 准备好的用虾头做的汤，切少许蒜苗。7 将虾头汤放入锅中煮开下入面条，煮10分钟左右就好了。8 盛入碗中撒少许蒜苗，味道鲜美的热汤手擀面就可以吃了。

海虾 200克 鱿鱼 100克 豆瓣酱 50克 红心萝卜 150克 绿萝卜 150克 鸡蛋 3个 葱 20克 调和油 20毫升 食用碱 少量 盐 少量 步骤/方法 1 准备食材：小麦面粉放入小盆中，蛋清2个，盐和碱各少量 2 面粉中放入蛋清、盐和碱 3 和成光滑的面团后醒一会 4 擀成薄片 5 将面片对折 6 再对折一次 7 用刀...

1 面配料：面粉600克，鸡蛋一个，食盐3克，水150克。拌：将鸡蛋打散，加入食盐以及水搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅动，直到呈现雪花状，揉搓成团后包上保鲜膜醒个25分钟。2 揉：这个时候的面团还是干干的很难揉成光滑的，不过别怕，只要多揉就会发现慢慢的面团变得好像细腻了，图1醒发后LG又...

手擀面的做法,老一辈的人吃面条都是自己和面做手擀面,现在很多年轻人都不会做,吃面条都是外面买的现成面条,今天小编就教大家做手擀面,感兴趣的朋友可以学习一下哦。

怎样做手擀面？简介 手擀面的工艺随着压面机的到来慢慢的被人遗忘，但是作为80后的我，怎么也忘不了小时候吃过的，劲道又爽口的手擀面，更忘不了妈妈做饭的样子。前些天，特意向妈妈请教了手擀面的做法，原来也没有那么难。食材 面粉 500g 水 适量 方法/步骤 1 想自己做手擀面，就要先准备几样东西，长...

自制手擀面的做法 简介 手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成 食材 面粉 一碗 水 半碗 盐 少许 步骤/方法 1 面粉加水、盐，开始和面，揉成光滑的面团 2 将面团擀成薄薄的饼，形状随意发挥。擀完...

筋道手擀面的做法 简介 小时候吃的面条都是妈妈亲手擀的，浓浓的面汤包裹着根根筋道的面条，好吃得几乎连舌头都吞掉。如今超市里方便食品区的货架上琳琅满目都是工业生产的挂面和方便面，果腹之余，却更加怀念妈妈手擀面的味道，也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。准备手擀面原料 面粉： 手擀面的原料是...

手擀面做法详细图解教程 简介      自己做的手擀面好吃美味又卫生，还可以多擀些出来来冻在冰箱里，想吃了拿出来就煮很方便，配上肉酱、西红柿鸡蛋卤、卤肉酱等，好有食欲哦！来我和一起做手擀面吧。食材 面 适量 水 适量 案板 1个 擀面杖 1个 方法/步骤 1  先把面和好，面和水的比例...

对于我一个生在北方的人来说，面食是必不可少的，面食里要说我的最爱那当属是手擀面了，它不但烹饪制作简单方便，而且和蔬菜搭配在一起，营养丰富味道更可口，尤其是天气冷的时候，一碗热腾腾的手擀面绝对的让你幸福满满！而且蔬菜手擀面软硬适中，在搭配上营养丰富的蔬菜蛋类，也是很多新妈妈的月子餐首选哦！

怎样做手擀面 简介 将面粉揉成面团，用擀面杖将面团擀面饼。将面片折叠后进行切割，手擀面就完成了。食材 面粉 400g 方法/步骤 1 将和好的面粉，揉成面团。2 用擀面杖，将面团擀成，很薄的面饼。3 将擀好的面饼，铺平检查是否完好。4 将面饼按照15厘米进行折叠，总共折成4折。5 将折叠好的面饼，按照0.3...

手擀面的家常做法 简介 每天吃挂面都吃腻了，我闲着无聊九做了这道手擀面 食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 食盐 1茶匙 清水 适量 步骤/方法 1 准备好材料 2 加入清水和成光滑的面团 3 擀成薄片 4 叠上。5 切成面条

手工面的家常做法 简介 手工面条，要比机器做出来的更劲道，更香，更美味！珊来食，手擀面，你会喜欢的，简单又好吃！食材 高筋面粉 2勺（180g左右）鸡蛋 1个 盐 1小调羹 橄榄油（食用油） 1勺 温水 2勺 步骤/方法 1 面粉这样勺子（汤勺）二勺 2 盐，调料勺，一勺，橄榄油，也这样一勺，水，普通勺，...

蔬菜手擀面的做法 简介 宝宝不爱吃蔬菜，把蔬菜搅拌碎，弄在面条里，这样，就可以吃到蔬菜啦！食材 菠菜 50克 面粉 100克 花菜 1朵 西红柿 半个 芸豆 2根 酱油 5毫升 步骤/方法 1 把菠菜用水煮一下 2 用搅拌机把菠菜搅拌成菜汁，搅拌的细腻一些，菜跟汁全部留着！3 把菠菜汁跟面粉活在一起，活成一个...

手擀面的家常做法 简介 宝宝不爱吃饭，所以就每天研究一下美食 食材 面粉 250克 鸡蛋 2个 食盐 1茶匙 清水 适量 西红柿 1个 葱 半根 蒜 两个 步骤/方法 1 把面和成面团，用湿布盖起来 2 把西红柿切成小块，蒜拍碎，葱也切成小块，青菜切开 3 静置20分钟，然后在继续和面，和的光光的 4 向四周擀面，然后叠起来 5

手擀面的做法 简介 周末的时候去朋友家吃饭，朋友做得一手好菜，还会做面食，包子、饺子，手擀面，等面食都能轻松拿下。那天尝了她做的手擀面觉得非常可口，比普通挂面要吃很多，于是像朋友请教，自己也学会做手擀面了。食材 中筋面粉 500g 食盐 5g 清水 适量 小擀面杖 1个 方法/步骤 1 面粉的量我说的是...

手擀面的做法 简介 手擀面筋道，配上红椒肉末不失为夜宵的好选择。食材 面粉 适量 瘦肉 200g 红椒 1个 蒜 2片 香油 少量 油 适量 酱油 少许 五香粉 少许 醋 少量 盐 适量 方法/步骤 1 准备调馅的食材，红椒、肉、蒜分别切碎 2 将食材拌进一个碗里，加适量酱油、盐、醋、五香粉、香油腌制一会儿 3 ...

三鲜手擀面的做法 简介 天气渐渐炎热，手擀面越来越受到家人的喜欢，这次在手擀面里放了白玉菇，毛豆子，芦笋，做出来的面条极其鲜美，受到家人的一致好评。食材 小麦面粉 200克 水 90克 食用油 2勺 盐 2小勺 毛豆子 100克 芦笋 5根 白玉菇 1包 鸭蛋 1个 步骤/方法 1 准备所需主料。2 面粉里放入少许...

简单手擀面的做法 简介 手擀面不仅是一种食品，更重要的是它能够传承家的味道，家的感觉，许多人都带着母亲亲手制作的手擀面的美好记忆长大，如今到了我们需要把这份关爱继续传递下去的时候，希望许多年以后大家的下一代回忆起往事的时候，也能拥有这份美好的情愫。食材 面粉 适量 擀面杖 一个 盐 适量 水 适量 ...

菠菜手擀面的做法 简介 大地回春的时候，各种蔬菜也悄悄地快速地生长起来，去年冬天我种下的菠菜，经过一个冬天寒冷的洗礼，现在已经是郁郁葱葱了。摘了些菠菜叶，打成菠菜汁，就可以做各种美味啦。用菠菜汁做了面食，他一定会喜欢的。食材 面粉 350克 菠菜 100克 盐 2克 清水 130克 玉米面 20克 步骤/方法...

家常手擀面的做法 简介 面食作为家常主食，是老少皆宜的健康食品，做法精致的手幹面条更是居家常备的健康美食。食材 优质面粉 1000kg 鸡蛋 2个 擀面杖 1根 干净湿布 一张 方法/步骤 1 第一步：醒面，在1000g优质面粉中加入40%的清水和两个鸡蛋搅拌和面，搓揉至面团成型(面团表面光滑，手感劲韧）即可。将一张...

手工擀面条的做法 简介 一碗筋道爽滑的手擀面其实也用不到什么特殊的浇头，简简单单非常好吃。食材 面粉 250克 鸡蛋 2个 食用碱 一点点 盐 1/2茶匙 步骤/方法 1 面粉中加入适量盐和一个鸡蛋 2 用清水加一点点食用碱和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟 3 将醒好的面揉光滑，用擀面杖擀薄 撒上一些干面粉 4 ...

海带手擀面的做法 简介 海带手擀面的做法 食材 海带糊 150g 面粉 140 鲜虾 2个 蔬菜 适量 老汤 适量 盐、生抽、老抽、耗油、 适量 方法/步骤 1 将海带洗净，先用水煮烂，切碎入料理杯加一小汤勺水，打成糊，打时用手遮下杯口，否则在搅时海带会跑出来。2 打好的海带糊，加入面粉，先用筷子搅，成雪花...

手擀面的家常做法 简介 第一次尝试做手擀面，自己动手做的食物，健康美味，又倾注了爱心。以后会做更多尝试，动手做起来，让家人吃到更多美味！食材 面粉 250克 鸡蛋 2个 食盐 1茶匙 清水 适量 步骤/方法 1 准备一个干净的盆，面粉倒入盆中，鸡蛋打入碗中，加盐打散，倒进面粉中，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状...