干猴头菇的家常做法

1 干燥猴头菇放入水里浸泡到软。2 将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。3 此时煮沸的水呈黄色，会苦，所以要一直换水重复洗，挤干水份，重复这个动作，直到水是干净的，然后挤干水份备用。4 先将盐用1大...

方法/步骤 1 浸泡猴头菇　　猴头菇一般都是干货，食用前用温水浸泡一刻钟左右。2 猴头菇切片，青菜洗净备用。3 热锅热油，爆香猴头菇。4 加入青菜爆炒炒至变色即可。5 加入盐，糖，少许清水。炒匀入味即可。6 出锅装盘，青菜不宜炒过，注意火候。注意事项 原创作品，请勿侵权。请点下面投票或提问反馈。

方法/步骤 1 食材 干猴头菇40克｜酵母3克｜面粉260克 红枣80克｜温水180克 调味 白糖15克 锅具 ZMOR破壁机｜七彩叮当电蒸锅 2 80克红枣去核后切成小碎丁；3 zmor破壁机倒入40克干猴头菇，选择果蔬汁模式（猴头菇药食两用，是八大山珍之一，其含有多肽、多糖等活性成分，能呵护肠胃）；4 一键绞成细腻的猴头...

1 将干猴头菇冲洗，撕开一块块，泡发。期间攥干换几次水。然后放入开水中煮后，捞出来攥去水分备用。 2 鸡块泡去血水，冲洗干净。3 加椒盐、生抽、老抽，抓拌均匀，腌制备用。4 切好葱椒。5 热锅，倒少许油，放葱辣椒爆锅，倒入鸡块翻炒。然后放猴头菇，加水，中小火炖熟。6 最后大火收汁，出锅装...

1 市场上售卖的红菇大部分是干品，所以在使用之前一定要用水泡发，通常泡发时间为，1到2个小时，2 猴头菇比较经典的做法是猴头菇鸡汤，用新鲜的老母鸡或者童子鸡切块，焯水以后，与猴头菇一起炖，味道非常鲜美 3 猴头菇也可以清炒加适量的菜头或者，胡萝卜配色，加少许的盐，大火炒就，略加勾芡。4 猴头菇炒青菜...

猴头菇好吃的五种家常做法：猴头菇鸡汤，猴头菇炖排骨，肚片炒猴头菇，猴头菇银耳乌鸡汤，猴头菇鲜虾烧豆腐。食材 猴头菇 500克 猴头菇的五种做法 1 猴头菇鸡汤1、干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜。2、第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟...

第1种方法：先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；第2种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；第3种方法：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用...

1 猴头菇用水泡发 2 挤压干净水份 3 撕成小块再反复用水冲洗二遍 4 冲洗完后挤干水份平铺在烤烤上面 5 烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟左右 6 这是烤好的猴头菇 7 猴头菇装进料理杯里 8 起动料理机把猴头菇打成粉 9 打好的粉可直接泡水喝做成小点心 注意事项 烤的时候要多注意观察，猴头菇反复泡水可...

要泡发48小时,还得反复换水,最后再下锅蒸煮半小时,就为得猴头菇能完全涨发,然后炖的时候还要一两个小时的火候。虽然猴头菇好吃,可是太太费事啦!自从来到婆婆家,再没吃过以前老妈做出来的香嫩猴头菇。昨天泡蘑菇时候由于我无意中的举动,结果今天婆婆炖出来的猴头菇真香,特别的软烂,真的像豆腐一样,咬一口先冒...

家常蘑菇炖鸡的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 鸡 半只 干猴头菇 1个 盐 适量 姜 1块 方法/步骤 1 用料：鸡半只，干猴头菇1个，黄芪30克，党参15克，红枣10...

猴头菇的家常做法 简介 夏初正是养脾胃的好时候，这道猴头菇煲鸡汤可不要错过了。猴头菇是中国传统名贵食用菌，野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。同时，猴头菇还含有很多药效成分，是一种药食...

猴头菇的做法 简介              首先来看看猴头菇的介绍吧!猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径...

秋冬季节是进补的时候，猴头菇因为营养价值高备受人们喜爱。猴头菇是一种名贵食材，富含蛋白质和矿物质、低脂肪的健康食材，猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口，有助于降低胆固醇和提高机体免疫力的功效。那么猴头菇怎么做才好吃呢？工具/原料 猴头菇 排骨、鸡肉、猪肚、猪蹄……方法/步骤 1 猴头菇鸡汤：鸡肉斩块，...

猴头菇炖鸡的家常做法 简介 猴头菇炖鸡肉是非常有营养的菜，那么如何制作猴头菇炖鸡那？下面让小编教教你具体的制作方法吧。食材 鸡肉 一只 猴头菇 3朵 ​食盐 适量 酱油 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 ​料酒 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 方法/步骤 1 首先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水...

猴头菇的家常做法 简介 贴秋膘，先养胃，而“猴头菇”正是补虚健胃的极佳食材，尤其适宜食管癌、贲门癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病患者以及体虚、营养不良、神经衰弱者食用 食材 土鸡 1只 猴头菇 150克 姜 1小块 精盐 适量 方法/步骤 1 我用的是免洗免泡的猴头菇，食用非常方便；姜洗净...

如何泡发干猴头菇？简介 家里炒菜炖汤有时候会用到猴头菇，那猴头菇应该如何泡发呢？让我们接下来来介绍一下。方法/步骤 1 猴头菇属性猴头菇有助消化增食欲，是家里经常煲汤炒菜的蔬菜，对胃有好的促进作用，不仅可以预防胃炎等疾病，还可以满足享受美味。2 剪下尾部买回猴头菇后，这时太多数是呈干状，用剪刀...

猴头菇煲猪骨汤的做法 简介 秋季我们家常喝猴头菇筒骨汤，猴头菇肉质细嫩，味道鲜美，有素中荤之称，老少皆可食用。不仅可以预防胃病，还可以防止胃病复发，尤其适合胃病患者和体质虚弱的人群食用，常喝此汤可以起到养胃护胃，增强免疫力等作用。食材 猴头菇 100g 筒骨 2根 盐 适量 党参 10g 枸杞 3g 姜 5片 ...

    这是我自创的红扒猴头菇，我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖，然后调味勾芡，使猴头菇吸足了肉汤，其味道更加浓郁，鲜香了。 食材 猴头菇 适量 西兰花 适量 水淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱姜碎 适量 鸡汤 适量 方法/步骤 1 干猴头菇用热水泡软。 2 捞出挤干水分。 3 再用鸡汤...

”用料主料猪肉(瘦)150克猴头菇1个山药(干)30克莲子30克辅料党参15克蜜枣3个调料食盐1小勺白醋几滴水适量猴头菇淮山莲子汤的做法1.将猪瘦肉洗净，切成块状，将猴头菇泡发，浸泡时滴入少许白醋可去除或减轻苦味2.将所有药材连同洗净的猪肉放入汤煲中，加适量清水，先用武火煮开，撇去浮沫3.再用文火煲约2小时，加盐调味即可 

1 食疗养胃　　1、参芪猴头菇炖鸡　　原料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。　　做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。　　功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。　　2、神曲陈皮粥　　原料：...

简介 鸡汤具有较高的营养价值，感冒初期喝鸡汤还可以防治感冒，增强个人免疫力，乌发秀发，煲土鸡汤是常见的一款家常菜肴。食材 土鸡 一只 猴头 5朵 姜片 6片 料酒 少许 食盐 少许 香葱 2棵 方法/步骤1 1 土鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；方法/步骤2 1 将土鸡、生姜片、泡发好的猴头菇（温水泡2...

猴头菇青菜汤的做法 简介 猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、抗癌、治疗神经衰弱。猴头菇含的营养也较全面，具有降低血糖和血脂的作用。用猴头菇做汤，也只是觉得它在药用价值上很广泛，经常作为一种家常的食材来吃它，起到一定的保健作用罢了。食材 猴头菇 20g 西红柿 100g 小青菜 150g 香油 适量 盐 适量 料...

无论使用上述哪种办法泡发猴头菇，关键要注意两点： 1、洗净猴头菇，先用清水浸泡30分钟以上，再煮或蒸，这样效果好。   2、蒸煮好的猴头菇，还要用水泡发，中间要换几次水，每换一次水时，将猴头菇挤去水分，再入清水浸泡，以便更好的去除苦味。干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：   ...

猴头菇怎样吃最养胃 简介 猴头菇是一种含高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，另外含不饱和脂肪酸、多糖体、多肽类及脂肪物质、多种氨基酸等丰富的营养成分。经常食用猴头菇的效果怎样，是否养胃？方法/步骤 1 健脾养胃：中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏，健脾养胃，滋补身体等功效，特别适合肠胃...

江中猴菇米稀怎么泡,江中猴姑米稀是一款主打养胃功能的冲饮型饮品。可以做早餐,也可以做零食吃,其食用方法不拘一格,可以根据自己的需要随意改动。今天我就给大家介绍一下冲泡食用江中猴姑米稀的具体方法。

水发猴头菇 250克 猪肋条肉 150克 水发黑木耳 50克 水发玉兰片 50克 油菜心 50克 海米 适量 精盐 适量 味精 适量 鸡蛋 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 干淀粉 适量 清汤 适量 香油 适量 熟猪油 适量 方法/步骤 1 将水发猴头菇去根蒂，切成片，入沸水锅中略氽后捞出，挤干水 2 猪肋条肉去皮，洗净，剁...

菌菇排骨汤怎么做？简介 给大家介绍最营养美味的菌菇排骨汤，保证你们吃过后不会忘记 食材 猪骨 2大块 山药 一根 干木耳 20g 笋干 6根 鲜香菇 5个 生姜 4片 大葱 1根 方法/步骤 1 准备食材，将香菇、猪骨、生姜、大葱、山药分别洗净切好，待用 2 木耳和笋干都要事先浸泡30分钟左右，软化完全才更有口感...