凉拌毛肚

1 将牛肚，切成小条洗干净备用。2 沥干水份，放入碗中，加入适量的盐。3 在加入适量生抽，白糖。4 以及适量的蒜末，辣椒油进去。5 喜欢吃辣的，可以用热油烫一下干辣椒，再加入一些进去。6 加入适量的香菜，搅拌均匀。7 将搅拌好的牛肚，放入碗中，洒上一层芝麻即可。

毛肚的家常做法 简介 今天交大家做一个凉拌毛肚 食材 毛肚 200g 麻酱 50g 花椒 5g 蒜 10g 香菜 20g 盐 3g 姜 10g 油辣椒 10g 料酒 20ml 方法/步骤 1 用清水把毛肚多清洗几次，直到毛肚干净为止 2 取三勺麻酱用温水拌开把麻酱化开 3 先加入姜蒜末 4 再加入生抽 5 然后加入花椒油 6 最后加入油辣椒 ...

1 将毛肚焯水，开水下锅，筷子迅速将毛肚分开，大概5秒钟上下，漏勺捞出，沥干水分 2 水分沥干后，放入蒜泥，香油，香菜,食盐，这4个调料完全撑起了这个菜的味型。调料比例可以根据自己的口味来逐步增加.3 根据有自己的喜好可以添加剁碎的野山椒，小米辣 注意事项 毛肚焯水时间不能太长，时间长了肉质变老，吃不...

1 第一步，我们把毛肚洗净后放入碗中，由于长时间不食用，我们可以把毛肚先用热水煮一下。2 第二步，我们准备葱花，然后切段。3 第三步，我们来把准备好的毛肚，切开，切成一片一片的。4 第四步，我们来把所有的毛肚都切成这样，然后备用。5 第五步，我们来把葱花放入碗中，加入少许热水，然后倒入香油和...

1 先将毛肚放开水里面煮三分钟左右，水里放点料酒，花椒，八角，这样好去除腥味。2 把煮好的毛肚捞起放凉。然后把锅烧热，放入花生米，不停翻炒，直至炒熟。如果是有熟的花生米，这步可以省了。3 蒜剁泥，小米辣切碎，香菜切小段，放入装毛肚的盆里面，加入盐，味精，香油，红油辣椒，花椒面，酱油，少量白糖...

喜欢吃折耳根凉拌毛肚吗？知道如何做折耳根凉拌毛肚呢？下面我们一起来看看这道菜的做法吧。食材 折耳根 适量 毛肚 一大张 泡海椒 适量 泡生姜 适量 蒜 适量 生抽豆油 适量 醋 适量 白糖 适量 花椒油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 备好海椒、生姜、蒜等作料。海椒要用泡海椒，生姜用一些泡生姜，也用一些老姜，...

食材 牛肚 500克 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 鸡精 适量 香菜 适量 香油 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 红油牛肚丝: 将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成条状，锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。 碗内放入盐2/3小匙，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，...

1 百叶和毛肚都是可以冷冻的，如果要食用，可以先解冻，再进行加工。解冻后的毛肚适合焯水凉拌吃，以下是这种做法的具体步骤：所需工具：毛肚一个，小米辣椒两个，蒜瓣两个，辣椒油，盐，酱油，筛子。1、首先把毛肚解冻。2、把毛肚切成长条。3、烧开一锅水。4、毛肚下入水中。5、用铲子搅匀毛肚，焯水时间是20秒...

怎样做一份解放东毛肚？简介 简单下饭的解放东毛肚，还不赶紧学起来。食材 毛肚 200克 葱 2根 蒜 3颗 姜 1块 辣椒面 适量 豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材。毛肚清洗干净，配菜切好备用，锅中热油。2 将准备好的葱姜蒜放入锅中，加入一勺豆瓣酱爆香。3 加...

另一个是要尊重每个客人的习惯，如果宾客中有素食主义者，或者是因为身体原因需要特殊配菜的客人，理应事先向宾客询问清楚，以显示主办人处事的周全。下面列举一些菜品给大家作参考。6.凉菜类：如口水鸡（凉拌鸡）、烤鸡腿、泡椒风爪、卤牛肉片、凉拌毛肚、拌凉粉、凉拌肺片、酒鬼花生、糖霜核桃等。这些就是属于凉菜...

凉拌鸡爪的简易做法 1                                                        凉拌鸡爪的简易做法    原料：鸡爪、西芹、胡萝卜、青皮柠檬各...

凉拌鸡爪的简单做法 简介 鸡爪很多人应该都喜欢吃，虽然肉少，但是啃起来相当有滋味。今天教大家一道凉拌鸡爪，好吃简单。食材 鸡爪 适量 盐 适量 姜 适量 蒜末 适量 料酒 适量 味精 适量 耗油 适量 生抽 适量 小米辣 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 切鸡爪：一个鸡爪切成三块，如图所示，洗净。2 用剪刀剪去...

怎么做麻辣藕片 简介 爱吃辣的我已经忍不住了，抓紧试试吧~食材 莲藕 2节 豆瓣酱 1勺 辣椒 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 生抽 1勺 蚝油 1/2勺 糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 莲藕去皮洗净切片后，放入煮沸的开水中煮至断生即可捞出放入凉水中过凉~2 起锅，热油，放入1勺豆瓣酱小...

丘比虾仁的做法 简介 这次我传的这个菜谱是我的一道家乡菜，希望大家能喜欢！食材 阿根廷红虾 10只 丘比沙拉酱 30g 鸡蛋 1个 料酒 20g 胡椒粉 5g 盐 2g 淀粉 50g 方法/步骤 1 阿根廷红虾 2 虾剪头尾，去掉外壳，抽出虾线，加工成虾仁 3 虾仁在料酒、盐、胡椒粉中浸泡20分钟 4 制作面糊，用鸡蛋、淀粉、水...

如何做麻辣藕片 简介 介绍一种做麻辣藕片的方法。食材 藕 适量 豆瓣酱、麻辣火锅料 适量 红辣椒、海鲜酱油 适量 耗油、鸡精 适量 方法/步骤 1 藕洗净、去皮、切片，如下图。2 锅中水开，放入藕片焯水后捞出控水备用，如下图。3 锅中起油，放入豆瓣酱、火锅料，如下图。4 放入干红辣椒炒香，如下图。5 下...

血豆腐的家常做法 简介 血豆腐又称血旺、血花，有排毒养颜，理血祛痰等作用，营养丰富，常吃I的血豆腐有猪血，鸭血，牛血和羊血等。今天跟大家分享一下蒜苗炒血豆腐的做法。食材 血豆腐（猪血） 300克 蒜苗 500克 胡萝卜 50克 葱 30克 姜 15克 生抽 20克 食盐 3克 食用油 适量 方法/步骤 1 葱切成葱...

芋头丸子的做法 简介 芋头丸子是客家小吃，我也是妈妈那里学来的。用木薯粉加炒香的芋头香菇等配料，混一起揉成一个一个丸子蒸熟。木薯粉的嚼劲，芋头的香 食材 五花肉 250g 香菇 100g 木薯粉 800g 香芋头 500g 面粉 100g 虾米 50g 开水 适量 方法/步骤 1 猪肉，芋头切丁，香菇泡发切丁，虾米泡洗待用 ...

炒生鸡丝的做法 1  　菜系及功效：鲁菜　　炒生鸡丝的制作材料：　　主料：鸡胸脯肉400克,罐头冬笋150克,鸡蛋清50克。植物油800克(实耗约50克),鸡油10克,料酒15克,味精5克,盐4克,湿淀粉25克。鸡汤50克。　　教您炒生鸡丝如何做，如何做炒生鸡丝才好吃(1) 把冬笋削去筋皮切成丝，在开水锅中氽透，捞...

鸡汁豆腐的做法 简介 豆腐营养丰富，含有铁，烟酸，蛋白质，钙及多种维生素，且其营养能被人体很好的吸收，常吃豆腐，可以增加人体营养，增强食欲，促进消化，改善人体脂肪结构，同时还能有效预防癌症，被人们称作植物肉，可见人们对它的喜爱，今天介绍一种非常美味的鸡汁豆腐的做法，希望大家能够喜欢。食材 豆腐 500g ...

笋炒肉的做法 1 竹笋的营养和功效非常多,笋的做法也不少,比如用干笋蒸肉或炒肉更又香又肥而不腻。准备/工具:竹笋肉黑木耳或香菇姜等作料步骤/方法:竹笋削壳,开水泡开后捞出,再放入凉水中继续浸泡:若是干笋则有可能需要浸泡很长时间,直到泡软；去掉竹笋较老较硬的部分,切成丝或簿片待用:新鲜猪肉切成丝或簿...

紫甘蓝怎么炒才好吃 1    紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍此外...

鸡胗炒茭白做法 简介 茭白以前我们这里有，但不多见。而现在市场上比比皆是，到处都能买得到。茭白，一般人群均可食用，我看中的是它更适宜高血压病人食用。再配上消食导滞，助消化的鸡胗，味觉上先满足自己再说 工具/原料 300g茭白 200g鸡胗 油、盐、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、黑木耳、枸杞子 方法/步骤 1 ...

熟黑米粉做法 简介 黑米营养价值极高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效…市售的染色假黑米挺多的，大家要学会辨别:①看色泽，黑米表皮是有光泽的。②看表皮，正常的黑米用指甲抓...

凉拌毛肚的做法 简介 今天带来的是凉拌毛肚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 毛肚 300g 大蒜 3块 辣椒面 2勺 生抽 2勺 花椒油 0.5勺 盐 0.3勺 芹菜 3根 大葱 0.5根 小米辣 3个 香菜 3根 白糖 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 蒜末，小葱，香菜，剁成沫，芹菜切丝，大葱切丝 2 制作红油，辣椒面，...

凉拌毛肚的做法 简介 今天不是和大家分享毛肚火锅，因为吃火锅需要氛围和环境。考虑到大家对毛肚的渴望，特意量身定做了一款凉拌毛肚，虽然没有火锅毛肚滚烫油嗤嗤的感觉，但是这种小清新还是俘虏了不少人，至少在遥远的地方，你也能品尝到毛肚的脆嫩，一边吃着毛肚，一边想象也许什么时候，就围着锅边吃着正宗的毛肚...

凉拌毛肚的做法 简介 今天给大家介绍下凉拌毛肚的做法，一起看看吧！食材 毛肚 1个 黄瓜 1根 大蒜 3瓣 朝天椒 2个 葱末 少许 油 少许 生抽 1勺 花椒粉 10克 方法/步骤 1 食材准备 2 毛肚洗净切小片，蒜切末，朝天椒切末，黄瓜切丝备用 3 碗中放入蒜末、朝天椒末、花椒粉、芝麻油和生抽制成酱汁 4 气灶...

凉拌毛肚的做法 简介 今天给大家介绍下凉拌毛肚的做法，一起看看吧！食材 毛肚 1个 大蒜 2瓣 辣椒面 少许 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 解冻后的毛肚。2 蒜切碎，朝天椒切圈，香菜切段 3 水烧开后下毛肚，迅速捞起，大概5秒钟左右 4 辣椒圈、蒜蓉、辣椒面，一点点盐、生抽、花椒油都倒进碗里 5 橄榄...

凉拌毛肚如何制作 简介 麻辣脆爽的凉拌毛肚 食材 毛肚 80克 洋葱 100克 蒜末 2克 小米椒 适量 香菜 5克 醋 10克 盐 2克 辣椒油 5克 方法/步骤 1 蒜切末洋葱切段 2 小米椒切段 3 香菜切段 4 毛肚切块 5 将碗中放毛肚、蒜片、香菜、蒜末、小米椒后加入盐、醋、辣椒油、花椒油搅拌均匀 6 再拿一个...