西兰花怎么吃有营养

1、清洗西兰花用盐水浸泡一小会儿冲洗干净，掰成小朵控水。

2、虾仁洗净虾仁去虾线，洗干净后挤去多余的水分，加一勺料酒，半勺生抽，少许盐，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟。

3、炒制热锅起油，把西兰花煸炒至断生虾仁同样用少量油炒至变色盛出。

4、成品西兰花和虾仁下锅翻炒均匀，关火即可出锅装盘。