川味回锅肉的做法

1、准备好做回锅肉的材料

2、砂锅里水烧开后加入带皮的五花肉

3、把五花肉放到砂锅里翻炒

4、五花肉炒到微微发黄

5、加入30克的郫县豆瓣酱（郫县豆瓣酱比较咸，可以不用放盐了）

6、把五花肉和豆瓣酱翻炒一下，最后加5克白砂糖提味，翻炒均匀后可以关火了