凉瓜焖牛肚的做法

1、苦瓜与牛肚切宽长，红椒切块，大蒜切半，姜切片（注：牛肚是事先卤过，已经成熟，只是不太软烂而已

2、锅中少油，爆香大蒜与姜片

3、下牛肚翻炒

4、加入清水

5、调入适量盐，生抽，蚝油等等调味料，煮沸

6、倒入电压力锅中

7、加入苦瓜

8、启动焖肉程序，具体要视各家的电压力锅而定哈

9、完成焖煮的程序后，把红椒加入，启动开盖收汁的功能进行收汁即可