家庭自制叉烧肉

1、原料图。

2、把肉去掉猪皮。

3、加少许盐、糖。

4、加上适量酱油、料酒、鸡精。

5、再加进少许食用油。

6、用小叉砸些小洞，使肉入味。

7、最后加上叉烧酱，涂抹均匀。腌制5小时。

8、烤盘上铺上锡箔纸，再把肉放上去。

9、放进预热好的烤箱里，200度烤25分钟。

10、中途拿出来涂上蜜糖。烤至熟即可。