香煎西葫芦土豆丝饼的做法

1、西葫芦，土豆切丝，装入大盆中备用。

2、加入一个鸡蛋，适量淀粉，五香粉，食盐，拌均。

3、加入适量面粉，拌均。

4、平底锅加入适量植物油，放入适量西葫芦土豆丝，摊平。大火一分钟后转中小火。

5、翻另一面，小火煎。

6、煎至熟，用刀铲切块，入盘。