红油肚丝怎么做

1、主料图。

2、把猪肚切成丝备用。

3、香菜洗净切成段。

4、取一碗，加入适量的盐花椒粉生抽鸡精香醋糖搅拌均匀成料汁。

5、辣椒粉和黑芝麻混合。

6、加入一点温水搅拌均匀。【水不要太多，能使辣椒面湿润即可】

7、锅中注油，烧热关火。

8、稍凉后倒入辣椒糊中。搅拌均匀成红油。

9、一个人的口味，把红油加入料汁中拌匀。

10、把加入红油的料汁，倒入肚丝中。

11、再加入香菜段。

12、搅拌均匀即可。

叨唠；辣椒面加入一点水后再泼上热油，这样辣椒面就不会胡