豆沙酥的做法

1、黄油软化，加入糖粉，拌匀

2、加入高粉，用手将黄油、面粉搓匀，呈粗粒状态

3、加入蛋液，用手揉成面团

4、放入冰箱冷藏半小时，面团变得较硬

5、将面团分成三份，分别搓成长条，修成规则的长方形

6、在长方形面片中间挤上一长条豆沙馅，包卷起来，收口，成长长的圆柱形长条

7、刷上蛋液，撒白芝麻，切成小段

8、烤箱预热180度，烤约20分钟，呈黄色即可