教你怎么做家常韭黄炒鸡蛋

1、备好食材。鸡蛋加1克盐打散，喜欢蓬松口感可以把鸡蛋打多两分钟。韭黄头尾分开

2、先炒香韭黄的菜头

3、加入尾部，炒香，加一克盐，翻炒均匀

4、中火，加入蛋液，慢慢煎凝固

5、如图慢慢推过去，让还没凝固的蛋液流下来继续煎

6、如果喜欢滑蛋的朋友如图这样就可以乘出来完成了。

7、我比较喜欢较焦，就慢火继续煎了一下，看色泽程度，达到自己想要的效果就可以装碟了