咖喱牛腩的做法

1、高压锅内的水烧开，放入牛腩，八角、桂皮等调料，高压锅内压25分钟。

2、胡萝卜滚刀块备用。

3、25分钟后，将牛腩捞出，连同汤汁一起倒入炒菜锅内。

4、将胡萝卜倒入锅内。

5、放入三块咖喱，可以根据个人口味来调整。

6、不停用筷子搅拌，以便咖喱能够均匀融化。

7、待胡萝卜可以扎动的时候就可以出锅了，因为咖喱里面已经有盐了，所以不需要再放盐。