咖喱牛腩的做法

1、牛腩洗净，切块，锅中放入牛腩，加冷水，水没过牛腩，用大火煮开，煮开后 5 分钟捞出，冲洗干净，放在高压锅压15分钟

2、土豆洗净，去皮，切块

3、洋葱洗净，去外皮，切块

4、热锅冷油，入洋葱煸出香味

5、入土豆、牛腩煸炒

6、放 4 块百梦多咖喱块、糖、盐，压牛肉的汤汁，大火煮开，转小火，煮至土豆绵粉，汤汁浓稠，即可出锅装盘。