蜂蜜脆底小面包

 时间:2026-04-23 10:05:55

1、面包机内按照先液体后粉类依次加入材料 盐和酵母不要直接接触 和面程序一个20分钟后再20分钟 发酵至1.5-2倍大

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2、取出排气后 分成4-5个小面团 覆保鲜膜醒15分钟

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3、取一个擀成长舌形 卷起来 再擀一次 再卷起来(怕麻烦的就一次就够了)

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4、用刀从中间横切成两半

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5、底部刷清水 沾一层脆底(低粉+白糖+白芝麻)

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6、o

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7、放入刷了油的模具或者直接摆烤盘里 撒上白芝麻

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8、放烤箱(里面放碗温水)发酵40分钟 变大 然后烤箱175度预热8-9分钟

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9、出炉

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10、立马刷一层蜂蜜水

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11、底部脆脆的

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12、好味

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13、吃不完的用保鲜袋密封好

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