河南特色-新春佳节素什锦怎么做?

 时间:2026-02-12 13:45:41

1、蔬菜洗净切条,黄豆芽去根,莲藕切片,菠菜撕开。

河南特色-新春佳节素什锦怎么做?

1、传统做法是每样菜都一大份,每份单独炒熟,混合在一起一巨大盆子。每天夹出来吃,这样不大健康。我们只炒一顿量。平底锅分三拨放入蔬菜,不容易熟的先炒,炒了胡萝卜,木耳和笋丝。每份都用盐调味。

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1、注意单独炒每份菜时好像外面吃铁板一样,单独用铲子筷子翻匀,盐调味。

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1、这样分两三拨就可以把菜炒完,最后炒蔬菜。

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2、以及讨好彩头炒豆芽,都要要淋点水稍焖一下。

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1、蔬菜们层叠铺好,撒糖,麻油,拌匀。

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1、冷热都很好吃,鲜美无比。

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