红烧带鱼怎么做？

1、带鱼清洗好，放葱姜

2、加料酒抓匀腌制20分钟

3、腌好的带鱼均匀裹上一层面粉

4、起锅烧油

5、油热下入带鱼

6、煎至两面金黄

7、油热下入蒜末炒香

8、下入带鱼

9、加料酒

10、加入老抽、生抽

11、加入两块冰糖

12、加水没过鱼

13、加入盐、鸡精、十三香

14、加入少许醋

15、完成