超下饭的超简单的回锅茄子的做法

1、茄子洗净切成段

2、中间再切一刀剖成两半

3、趁蒸茄子的时候把五花肉剁肉末

4、青红椒切碎，大蒜拍碎，葱白切小段

5、锅内放比平时做菜稍微多一点儿的油，多一点儿就好哦

6、所有佐料一起倒进去，煸炒2分钟

7、全部都拍扁了再翻炒半分钟就可以出锅啦，瞧瞧，是不是特别有食欲