怎么做不腥的红烧带鱼

1、将切段的带鱼，食材酒，盐，花椒面腌制半小时

3、用生抽，耗油，糖，少许盐(因为鱼已经腌制，并且加了生抽，所以盐少许），一勺白醋，4砚汨枰镖勺料酒，加水兌成红烧汁

5、煎好的带鱼备用，将平底锅洗好备用

7、大火烧制，10到15分钟后开吃