#过年#黄花菜炒木耳怎么做

1、准备食材，将黄花菜、瘦肉、生姜、香干、木耳、葱分别洗净切好，待用

2、黄花菜事先要浸泡20分钟左右，洗净、沥干水分

3、热锅中倒油，放生姜丝和瘦肉，快速翻炒

4、将香干丝倒入锅中，快速翻炒，再将黄花菜倒入锅中

5、再切点木耳丝进去，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿

6、大约10分钟后掀开锅盖，放盐等调料，撒点葱

7、继续翻炒一会儿，就可以出锅啦，香喷喷的一锅菜