自制酸辣开胃的春季精致小凉菜——【蓑衣黄瓜】

1、选两根外形较直长度稍长的黄瓜洗净备用。

3、斜刀均匀的切成底部相连的薄片。

5、切好的黄瓜放入保鲜盒中加入少许姜丝、白醋、盐、糖并倒入一勺水。

7、生抽、陈醋/白醋、少许盐、糖，适量红椒圈、蒜末、红油、香油混合入碗，调制出料汁。