香辣肉末毛豆怎么做？

1、将毛豆，去壳后洗干净，沥干水分备用。

2、肉末洗干净，同样沥干水分，放到碗里备用。

3、锅里放油，加入毛豆翻炒，加入一小碗水，闷熟后盛出备用。

4、锅里放油，加入肉末，姜丝，豆瓣酱开始翻炒出香。

5、加入毛豆继续翻炒，加入蚝油和蒜末调味。

6、最后可以根据自己的喜好，加入盐和鸡精，调出自己适合的口味。

7、香辣味的毛豆就做好了，是不是看上去很有食感呢？