炖羊肉的家常做法

1 羊肉切件，飞水10分钟，冲掉泡沫 2 红枣去核，把除杞子外的全部材料放入炖盅 3 加入适量凉开水 4 加入飞水后的羊肉，加入姜片 5 放入炖锅，设置炖汤模式，炖100分钟左右 6 炖至最后3分钟时，加入杞子，加盐调味便可

参见步骤 适量 方法/步骤 1 清炖羊肉，可以用羊腿，羊排，羊脖子，都很好！今天用的是羊排！先把羊排焯水！这样汤煮出来比较白！2 再烧开一锅水，备用 3 再煮一会儿，捞出后用热水冲干净，然后放入刚才烧开的水中，再放入葱姜花椒的料包，盖上锅盖煮，大火30分钟，小火1个半钟头左右！这个时间视你喜欢的...

1 羊排或者羊肉半斤，冷水浸泡出血水，洗净 2 羊肉冷水下锅小火焯水，水开倒掉水，洗净羊肉 3 一个大饭缸，正宗的是搪瓷缸，缸里放入1000g纯净水，大火烧开，放入洗净的羊肉和萝卜块。正宗的用黄萝卜，家里刚好有白萝卜 4 大火烧开，然后转小火焖煮 5 洋葱切丝 6 小锅里放入洋葱和3g海盐，加入15克纯净水...

清炖羊肉的做法 简介 好吃好喝的羊肉汤，非常受大家的欢迎 食材 羊肉 1500克 白萝卜 1200克 香菜 5棵 大葱 1棵 生姜 4片 大料 2个 白芷 1个 花椒 10粒 黄酒 2勺 山奈 1个 盐 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 羊肉切片焯水捞出 2 准备调料 3 放入高压锅中添水，放入所有调料。4 压30分钟，完全排汽，再打开盖，注意安全。5 白萝卜切片 6 下入锅中，煮至白萝卜熟时...

来个清炖。食材 羊肉 2000克 红萝卜 500克 食盐 10克 味精 2克 姜 50克 蒜 50克 葱 2个 步骤/方法 1 萝卜切块，葱切段 2 切3-5厘米小块 3 姜，蒜，羊肉，大葱一起入锅，加清水淹没羊肉，煮开，去除浮沫，转小火，煮1.5小时，加入盐，红萝卜，再小火炖半个小时，加入味精，胡椒和小葱。

怎样煮羊肉不膻而好吃 简介 在煮羊肉的时候总有一股膻味，那么应该怎么煮才会没有呢？食材 羊肉 1000g 萝卜 200g 葱 40g 姜 30g 蒜 30g 料酒 40g 香油 50g 方法/步骤 1 将羊肉冷水下锅。2 放入姜片、葱结、料酒煮三分钟后拿出。3 将羊肉和生姜一起放到砂锅中大火开始煮。4 将胡萝卜、山药和红枣放入到...

宁夏家常清炖羊肉 简介 宁夏家常清炖羊肉 食材 羊肉 650克 羊肉 60克 方法/步骤 1 羊腿肉斩块 2 凉水入锅，煮出血沫子。在这有人会说羊肉不要焯水，直接打去血沫煮。这样也可以，根据个人喜好吧。3 羊肉加水 ，姜片适量，葱适量。大火烧开，小火慢炖。好羊肉有这两样足以，什么大料花椒香叶料酒，我觉得都是...

1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块，放入锅中绰水，待水开后，捞出羊肉，倒去锅内汤沫。把锅洗净，备用。3 从新在锅里加入清水，约200g，把绰水后的羊肉放入锅中，同时，放入生姜和大葱，中火烧开后，转小火慢炖，约1小时，待...

甲鱼炖羊肉的家常做法 简介 冬天是吃羊肉最好的季节，不管是羊肉火锅还是羊肉汤，都是非常不错的选择，但是好吃也是需要做的好才行，南方人一般都偏喜欢吃羊肉火锅和红烧，但是我去北方发现很多人冬天的早上，都会搞一碗羊肉汤，在弄两个烧饼一起吃，而且里面还没有太多的羊肉，就是一大碗汤有几片羊肉，放点香菜...

炖羊肉的个人做法 简介 近来天气寒冷，老想着做个羊肉汤，等我真的买羊肉回来了，又觉得喝汤去厕所多，算了，还是炖羊肉比较好，做好的羊肉不腥，配着胡萝卜，也是美美的！一起来看看吧。食材 羊肉 若干 胡萝卜 一根 葱 半根 盐 若干 姜 若干 糖 若干 油 若干 生抽 若干 料酒 若干 方法/步骤 1 我去超市...

3 花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩 4 山楂去膻法：在炖煮羊肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且羊肉还会熟得快 5 核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻味  6 萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入...

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焖羊排的家常做法 简介 1羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；食材 羊排 200克 八角 2个 老抽 2汤匙 黑胡椒粒 7颗 桂皮 2小片 大料 1个 香叶 4片 干橘子皮 3克 花椒 10克 草果 1个 白酒 1汤匙 步骤/方法 1 用热水煮下除去血水 2 用纱布包好，备用 3 包好备用 ...

最权威炖羊肉做法 简介 羊肉补体虚，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力，祛寒冷，最适合冬天食用 食材 羊肉 500克 方法/步骤 1 清炖羊肉将羊肉沸水锅中焯一下，热水冲净备用。锅内放适量水，将羊肉、料酒、冰糖、卤包料炖煮约1小时左右，先用大火烧开，再小火炖。最后放入味精调味即可起锅 2 萝卜炖羊肉...

陕北清炖羊肉做法 简介 陕北羊肉家常做法在网上看到好多关于羊肉的做法，本人吃货一个---爱吃肉加喜欢做！！现将自己在家清炖羊肉的方法分享给大家。。。食材 羊肉 500克 红葱 80克 花椒 30克 盐 适量 小干红辣椒 6-10个 白葱 50克 方法/步骤 1 鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟（冻肉凉水浸泡5小时以上...

2 把山羊肉切成约3厘米见方的肉块.3 把姜切片、胡萝卜洗净切成2厘米见方块、香菜洗净切碎备用。4 把羊肉块放入锅中，倒入清水超过羊肉面约三公分以上高度，用武火烧开。5 放入姜片、花椒（胡椒更好，可以去膻味）、适量食盐（盐的量掌握汤尝起来要明显咸为宜）用锅勺搅一下，然后改小火炖一个小时。6 放入胡...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法，超级好吃啊。食材 羊肉 1000克 白萝卜 200克 胡萝卜 150克 葱 30克 姜 20克 蒜 20克 干辣椒 5克 八角 2克 香叶 4克 桂皮 4克 香菇 30克 木耳 40克 金针菇 50克 老豆腐 100克 盐 10克 鸡精 5克 白胡椒粉 5克 香菜 20克 方法/步骤 1 羊肉凉水浸泡一个...

怎样炖羊肉汤 简介 羊肉汤是冬季滋补佳品，怎么炖羊肉汤呢？一起看看吧 食材 新鲜羊肉 2斤 萝卜 一个 生姜 少许 炖羊肉调料 一包 葱白 少许 辣椒 少许 食盐 少许 方法/步骤 1 羊肉切较大大块，因为羊肉煮好后缩水比较严重，多次用凉水清洗，洗干净血水。2 萝卜取皮，用小勺子在萝卜中间挖一个深深的洞。3 ...

2 将羊肉准备好洗干净。3 净瘦羊肉可以切成小块，羊腿肉一整根如果不算特别大，可以不用处理。4 切好后，再冲水清洗一下。5 待锅中水烧开后，将刚才处理好的羊肉下进锅中焯熟，如果是有膻味的羊肉，可以放一些姜片一起焯去去腥味。6 同时清洗准备炖羊肉的材料：葱白段、蒜、姜、红枣、陈皮。7 还有白胡椒...

羊骨汤的家常做法 简介 天凉，来碗热腾腾的羊肉汤，滋补养颜 食材 羊骨头 500克 白萝卜 1个 红萝卜 1个 步骤/方法 1 锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出 2 萝卜切块 3 起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒 4 开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂就好了 5 一碗热腾...

红枣炖羊肉的做法 简介 红枣炖羊肉的做法 食材 羊肉 1000克 小枣 干15粒 食盐 6克 姜 3片 蒜 6瓣 花椒 10粒 老抽 6克 大葱 10克 白胡椒 30粒 茴香籽 几粒 孜然 2克 细香葱 5根 剁椒酱 10克 植物油 适量 白糖 3克 葡萄酒 15克 方法/步骤 1 羊肉温水洗净控干水分，切成大块 2 羊肉凉水下锅...