林州老锅菜的正确做法

1、把五花肉切片用姜丝，盐，料酒，酱油腌制十分钟

2、热油锅爆香花椒八角，放入白糖熬化

3、当白糖起泡时放入洋葱红椒碎爆香

4、放入肉迅速翻炒均匀

5、适量加水

6、当水开后放入豆腐块

7、再次滚开后放入包菜片一起炖

8、加入粉条至锅的底部

9、放入青椒

10、炖一刻钟后放盐放糖调匀就好了