怎么做双色紫薯卷

1、准备的材料。

2、紫薯去皮切块上锅蒸熟。

3、用料理机搅拌成糊状。

4、酵母倒入温水中搅拌。

5、面粉中加入糖粉、奶粉，慢慢淋入酵母水拌匀成面絮状。

6、面团分成2份，一份加入紫薯糊揉搓成面团发酵。

7、当发酵成2倍大时取出排气。

8、擀成大小一致的面片。

9、重叠在一起均匀地卷起。

10、切成剂子。

11、放入锅中发酵一会，大火烧开转中后蒸15分钟虚火3分钟即可