怎样用刀将猪肉皮和肥猪肉分开

1、买回来的猪肉有的是纯瘦猪肉，有的是肥猪肉和瘦猪肉在一起，就要将肥猪肉和瘦猪肉分开。

3、右手握刀要横着放在肥猪肉和猪肉皮上，左手要拽住分开好的猪肉皮。

5、肥猪肉从猪肉皮分开了，肥猪肉就可以单独用刀来切，猪肉皮也可以单独用刀莱切。