教你做灯笼椒酿

我们那里的特色，酿的特别多，这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒，喜欢吃辣的可以用青椒来酿。

食材明细

灯笼椒1000g

猪肉300g

水豆腐500g

香菇5g

盐适量

生抽适量

五香粉适量

鸡精适量

水适量

制作步骤

1.灯笼椒洗净，去蒂挖一个小口挖去里面的籽。

2.猪肉和香菇剁成末，水豆腐捏碎，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀。

3.把拌好的馅，酿入灯笼椒里面灌满即可。

4.锅入水，放上一个蒸隔。

5.把酿好的灯笼椒放在蒸隔上，隔水蒸15分钟左右即可。