如何制作红烧羊肉

1、锅里倒入冷水，然后将羊肉放进去焯水，放入拍碎的生姜。

2、当水开之后将羊肉捞出来，多用冷水洗几遍。

3、往锅里倒入花生油，然后再倒入冰糖，开小火，将冰糖烤融化。

4、放入生姜香葱、八角辣椒等调料，然后再放入羊肉翻炒一下。

5、加入料酒老抽等调料品，然后再倒入半瓶啤酒和适量的清水。

6、开大火煮开之后，改小火焖煮35分钟，然后再放进青葱即可。