鸡腿肉炖土豆的家常做法

1、鸡腿砍小块

2、加入盐、蚝油、生抽、料酒姜腌制一会

3、姜、蒜、小红椒切小备用

4、土豆切小块用清水洗去水淀粉

5、热锅倒点点油，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒

6、放入姜蒜小红椒翻炒均匀

7、倒入土豆翻炒片刻

8、加入清水没过土豆，再加点盐，生抽调味，老抽上色，加点点胡椒粉翻炒均匀，盖上锅盖焖

9、焖制汤汁浓稠，土豆软糯，加入少许鸡精、蚝油再次翻炒，收干差不多汤汁就可以了

10、最后撒上葱就啦