辣子鸡中翅怎么做

1、准备好鸡中翅和花生米。

2、准备好调料，干辣椒剪成段。

3、鸡中翅洗净后切段，把料酒、盐、葱、生姜、生抽一起加入拌匀腌制2小时。

4、冷锅冷油，把花生米倒入炸香后捞起。

5、再把腌制好的鸡中翅捞起加入锅中。

6、炸至酥脆后捞起控油。

7、留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味。

8、再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅。

9、最后美味的辣子鸡中翅就做好啦。