一招教你做好红烧大虾

1、虾的脚，须去除

2、用刀把背划开，把肠子去除

3、用水冲干净

4、生姜切丝

5、锅里放油

6、放入姜丝

7、放入红虾

8、加入茄酱

9、加入酱油

10、加入醋

11、加入，盐，胡椒，味精，葱花，收汁，起锅装盘