烧肉焖小土豆

1、准备所需材料。

2、把土豆洗净，烧肉切成大块，姜、蒜切片。

3、土豆用刀轻轻拍扁。是为了更好的入味。

4、锅加入少许的油烧热，放入姜、蒜、红辣椒煸炒出香味。

5、倒入烧肉。

6、煸炒至出油。

7、加入小土豆，翻炒片刻。

8、再加入适量的清水，没过土豆即可。

9、把它烧沸。

10、再加入适量的盐、糖。

11、加入适量酱油。

12、添加少许的老抽。

13、加盖煮沸后，转小火焖至。

14、最后焖至土豆软绵，汤汁变浓收干即可出锅。

15、成品