怎么做清炒菜花

1、将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。

2、菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。

3、锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。

4、放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。