怎么做清炒菜花，怎么做菜花炒肉

1、肉切片备用，把一个鸡蛋的清和少量白胡椒粉洒在肉上，搅拌均匀；

2、菜花掰成小块，切2片姜，备用

3、油倒入锅中，热后放入姜片

4、姜片煸一下后，倒入肉片，放少许酱油；

5、翻炒后放入菜花，放适量的盐，持续搅拌；

6、持续加热搅拌，熟后出锅装盘即可；

7、如果做清炒菜花，则跳过第四个步骤就行；

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