杂烩菜：香菇豆腐卷胡萝卜芹菜炒肉

1、准备好全部的主料和配料还有调味料。

肉切片，香菇料一下，豆腐卷切片，芹菜料一下，胡萝卜切丝，葱切大段葱花，姜切成细丝姜丝。

2、放进油在锅里，放进从化和姜丝。

3、放入难炒的先炒，胡萝卜丝和肉丝。

4、再放入香菇，香菇用刀揽一揽。

5、这一组先进行第一波翻炒。

6、再加入豆腐卷片炒。

7、最后下入芹菜，芹菜容易炒老，硬了就不好吃了。