荠菜猪肉馅饼

1、面粉中放入适量的水和面；

3、肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料；

5、将切碎的荠菜放入肉馅中， 先加入适量的香油， 顺着同一方向搅拌均匀；

7、饧好的面团分割成大小相同的剂子；

9、将包好的馅饼光面朝下放入锅中，加入适量的水和少许油；

11、揭开盖，小火慢慢煎；

13、双面煎至金黄后盛入放入垫有厨房纸巾盘中吸油。