“黑芝麻糕”怎么做更好吃

 时间:2024-10-24 06:29:29

1、准备食材:黑芝麻200克,花生100克,红枣50克,枸杞15克白糖100克,麦芽糖150克,水100克;把黑芝麻洗干净,然后再浸泡十分钟,捞出备用

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2、红枣洗净后去核,切成小片备用

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3、洗净的黑芝麻倒入锅中,翻炒熟透备用。花生倒入锅中,小火翻炒,表皮微微变色说明花生就炒熟了然后搓去花生的外衣

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4、锅中倒入100克的水,100克的白糖和150克的麦芽糖,大火煮开后再转小火煮,熬成糖浆

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5、将黑芝麻,花生,红枣和枸杞倒入糖浆中,并搅拌均匀

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6、把搅匀的黑芝麻花生糖倒入烤盘中,用擀面杖压实擀平。等晾至温热后再切成小块,黑芝麻糕就做好了

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