客家梅菜蒸肉饼的做法

1、我用的是这两种梅菜，一甜一咸。 可以保存图片上某宝搜一下就出现了。 梅菜浸泡半个小时左右，反复搓洗，至少洗五六次，不然味道会非常咸！

3、梅菜不用太剁太碎，保留一点颗粒感，口感会更好。

5、出锅后的样子～ 我手贱封了保鲜膜，汤汁少得可怜，不过不影响味道～