教你做树莓的吃法

从5月开始，Rabarber（大黄根）派就在瑞典人的厨房里飘香了。几乎每家瑞典人的花园角落里都种有这么一两兜Rabarber（大黄根），我也不清楚为什么欧洲人这么喜欢这酸酸的东西，这大黄根还是从我们国家引进的，在我们国家是一枚中药，而这里却是作成点心或做成果汁端上桌的。

食材明细

Rabarber（大黄根）500克

树莓100克

糖1勺

土豆粉2汤匙

黄油100克

燕麦2勺

面粉2勺

糖2汤匙

制作步骤

1.  大黄根洗净切丁。

2.  放入大盆里。加入树莓、糖和土豆粉。

3.  充分拌匀后。

4.  放入派模里。

5.  烤箱预热200度。黄油加热融化。

6.  加入糖、燕麦和面粉。

7.  充分搅拌匀后成为油酥粒。

8.  将油酥粒铺在表层。

9.  放入烤箱中层，烤20-25分钟。