新疆炒烤肉的做法

1、选取羊肉，冰冻的请先将羊肉放入常温水中解冻，常温的可直接切。

2、将羊肉切成小块。

3、少量食用油（因为肥肉遇到高温会提炼出大量羊油）。

4、将羊肉放入锅内翻炒3分钟。别忘了加盐哦~

5、撒入大量孜然和适量的辣椒粉（根据自己口味）

6、翻炒3分钟，完成。