葡式蛋挞的做法

1、准备食材。

2、牛奶放进容器，加入白砂糖，搅拌均匀至糖全部融化。

3、加入两勺炼乳，也可以加淡奶油。

4、碗内打两颗漂亮的蛋蛋。

5、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

6、再准备一个碗，用筛子将蛋液过滤两次，让蛋液更加细腻。(除去多余的泡沫)

7、蛋液过滤完成。

将蛋挞液倒入酥皮内，7.8分满即可，还可加蔓越莓干，葡萄干等增加口味。放入烤箱上下火180度，烤30分钟，美味蛋挞即可享用。