葡式蛋挞的做法

1、蛋黄打散

2、把牛奶倒入锅中

3、放入白糖煮开，使糖融化后关火。

4、倒入淡奶油拌匀，放温

5、先筛入面粉搅拌没有颗粒，再倒入蛋黄液拌匀

6、过筛2遍，做成挞水

7、倒入挞皮八、九分满

8、烤箱预热，上下火中层190度烤20分