如何制作口水鸡？

1、首先鸡腿冷水下锅加葱姜 料酒 桂皮 八角 香叶大火煮开。

2、然后转小火煮25分钟关火焖20分钟，取出过冰水。

3、最后碗中放辣椒面  白芝麻 花椒粉 小米椒 蒜末浇热油爆香，盐  生抽 蚝 白糖等搅匀淋在鸡腿上。