1、南瓜去皮切片,上锅蒸熟,打成泥,放冰箱冷藏,冷却再用。

3、放入软化的黄油,继续揉面30分钟。

5、称重,均匀的分成三份,稍微整形,不用松弛。

7、1️⃣二次擀卷,直接取一个擀卷的面团顺着这个方向继续擀长,长度大约在50~60厘米左右,从一头卷起。 2️⃣依次擀好三个面团,收口边捏紧朝下,放入吐司盒内。

9、发酵至吐司盒6分满即可(距离吐司盒口高3厘米左右),取出盖上盖子。【我一下子忘记看了,发到七分满了】发酵得好好看,多拍两张。

11、时间到。把吐司盒取出来震一下,倒扣脱模,放在烤架上冷却。冷却后切片,用密封袋或保鲜袋装着,方便随吃随拿。软到可以下腰的南瓜吐司。
