虾米炒节瓜的做法

1、虾米用热水浸泡一会。

2、节瓜去皮切片。

3、锅中热油加适量蒜米后把瘦肉倒入翻炒。

4、加入沥干水分的虾米翻炒。

5、把节瓜倒入翻炒。

6、盖上盖子焖两分钟。

7、开盖加适量盐调味。

8、加入少许鸡精。

9、淋适量生抽。

10、加入洗净切段的葱花断生即可。