酸辣土豆丝！！

1、土豆去皮切丝，放入清水中备用。青椒切丝，大蒜用刀拍一下

2、锅里放油烧热.放人葱姜，干辣椒。和大蒜。煸出香味 ，放人切好的土豆丝和青椒丝，翻下锅，在放入醋.食盐，白糖。然后大火翻炒，等土豆丝炒熟马上出锅的时候，放入味精，翻两下锅，就可以装盘了。